食環處:卜卜脆Krusty:至Buy脆卜卜春卷!

食環處:卜卜脆Krusty:至Buy脆卜卜春卷!

我承認有戀童癖,Twins海報儲到厭,𠵱家改追捧Krusty,因為卜卜脆阿嵐與Jan畀到我夠潮嘅感覺,果然,佢哋連食都要追上潮流:「我哋經常捐窿捐罅搵食,最Buy日本嘢,不過傳統壽司刺身已經食到厭。」所以新口味博多明太子春卷反而最Buy:「咬落脆卜卜,跟住又有軟腍腍芝士,口感好Cutie㗎!」你哋食嘢嗰樣仲Cutie喇。

記者:李智聰
攝影:陳盛臣 Hair:Jatco(ILCOLPO)

阿嵐:芝士春卷,夠潮!

Jan:牛乳鍋,夠滋潤!

神魚:Funky=前衞

做訪問,我問,20歲出頭的Krusty答,不過兩位成員阿嵐與阿Jan答得過份頭頭是道,講真有點預先準備好對稿照讀Feel。阿嵐先來開場白:「咪睇我哋年紀輕輕,對食都有啲見解㗎。」Jan接着說:「我哋鍾意日本音樂潮流,日本音樂潮流唔單只有自己風格,重會大膽創新,連帶日本飲食文化都一樣,所以我哋鍾意去『神魚』。」
對稿讀又好發乎內心又好,「神魚」這間日本食肆的菜式確實玩味十足,就連店名也有古講,經理話:「神魚英文名叫『FunkyFish』,『Funky』有前衞之意,引申為有活力、夠潮的意思。」看餐牌,菜式確有日式Fushion味道,難怪Krusty會Buy。

博多明太子芝士春卷$42

Jan:「春卷皮用魚餅同蛋白造成,包住明太子同芝士炸4分鐘,一咬卷皮脆卜卜,再咬芝士軟綿綿,好惹味。」

日式燒大蝦$72

阿嵐:「花竹蝦開邊燒起肉,雜菇、葱做配料,日式爐端式煮法,勝在夠香口。」

牛乳地雞鍋$68

Jan:「牛奶加日本清湯做湯底,加胡椒、蒜頭調味,入口牛乳有奶香雞肉爽滑,有滋潤作用,女生必飲。」

神魚(27826886)
地址:旺角朗豪坊12樓13號舖
營業時間:周一至周五11:30am-2:30pm,5:30pm-11:30pm;周六日及公眾假期11:30am-11:30pm
座位:90個

酩霞飛:菜式玩中西合璧

Krusty崇日?當然!不過她們對新派中國菜也很有興趣:「有次歎完『神魚』,我哋發現咗呢間『酩霞飛』,個餐廳名好China,不過裏面啲菜式就好中西合璧,吃中菜都有樂手彈琴獻唱,菜式重玩中西Crossover,啱晒我哋Feel呀。」

士多啤梨骨$76

Jan:「新鮮的士多啤梨果肉加白蘭地做汁醬,配蒜頭、玫瑰露爆香嘅排骨,入口清甜有果香,食排骨都唔覺肥膩呀。」

鮮果雞絲粉皮色拉$56

Jan:「雞絲粉皮配雜果勁Juicy,粉皮夠薄,傳統中式菜又配雜果喎,似食沙律不過醬汁係麻油喎,過癮呀。」

酩霞飛(27822200)
地址:旺角朗豪坊13樓6號舖
營業時間:周日至四11:30am-2:30pm,6:00pm-12:30am;周六、日及公眾假期延長至1:00am
座位:97個