在山形的最上川遇到最溫暖的陽光，看到最優美的景色，令人難忘；另一端的藏王，吸引力不是來自溫暖的感覺，而是來自冷冷的白雪，雖然以前在東京遇過幾場細雪，但第一次在茫茫雪地上踏足，穿上特製的雪樏，開始的幾步還有點站不穩，但愈走愈輕鬆，面對着茫茫一片的銀白世界，原來可以那麼引人入勝。
藤條當鞋輪盡的原始裝備
老實說，我並不是那種特別喜歡到處跑的人，不過很多時工作需要，惟有硬住頭皮上。不過來到山形藏王，導遊佐藤說其中一個行程，就是嘗試以山形特色的「和kanjiki」，如果查作漢字，是「和樏」，一種山形的雪樏名稱，在酒店後面的囗之谷地沼繞一個圈，感受一下以前山形人在冰天雪地下涉雪而行的滋味。而這種玩法，更美其名為「山形冬之風物詩」，蠻有詩意，但出發前，我亦只是平常心待之。
換上禦寒衣物、雪鞋等，一切都是現代登雪山的基本裝備，惟獨是是一個用兩條粗藤枝拗成的橢圓形框架雪樏，兩旁裝了用來插入雪中，令你走在雪路踏得更穩的竹片，就是如此簡單。領隊柴田教我們穿上之後，準備就緒便出發，最初在平路上，雙腳多了兩個「大包圍」，步伐還未適應，要把膝提至腰的高度、呈90度角而行，相當論盡。
雪泥深陷愈走愈輕鬆
走入囗之谷地沼，厚厚的雪有些鬆，每一步都踏得好深，有時甚至陷入差不多一呎，但因為有雪樏可牢牢抓住雪地，習慣了便一步一步開始穩下來。雖然最初幾步較吃力，但很快就適應過來，開始有心情望一下四周的銀白世界。
當日沒風沒雪，陽光普照，氣溫大概3度左右，反而行到有點熱，一陣風吹過來，令人精神抖擻。穿過一片松林之後，囗之谷地沼一片冰封的湖面就出現眼前，遠處是起起伏伏的藏王山，有點像明信片的阿爾卑斯山，景物一片開揚，再伴一陣清的風，一瞬間把壓力吹散了一樣，令人十分Relax，每一步都愈走愈輕鬆。
第一次見這樣的雪景，真是感動，尤其我們在南方長大，少見雪。而且在香港，環境又充滿壓迫感，身處這樣廣闊的銀白世界中，有種說不出的興奮，每呼一口氣都特別輕鬆。突然見到一堆雪，整個人軟癱地躺下，陣陣透心涼滲入心脾，那種感覺舒服到，只想在這藍天白雪的世界下寧靜地休息一下。
當然發夢始終要醒，享受了5分鐘的休閒之後，又要繼續完成路程，不過僅僅兩小時的行程，感覺比睡半天更暢快，離開的一剎那，心中暗自許下諾言，今年冬天再來好好享受一下。雖然未找到世外桃源，但這個優美的雪原，其實都不錯。
藏王四季之酒店
地址：山形市藏王溫泉1272
電話：（81）23-6931211
收費：每位525日圓，包括租借雪樏，不包領隊，要一天前預約
網址：www.zao-onsen.jp/main.html
登藏王峯尋找冰雪妖怪
位於山形的滑雪場，主要有藏王溫泉滑雪場、藏王坊平LizaWorld滑雪場及湯殿山滑雪場，很多人到了冬天，就會專誠到這裏滑雪。
我不懂滑雪，亦沒有時間去學，惟有爭取時間在藏王溫泉滑雪場山頂欣賞知名的「樹冰」奇景。樹冰是由季候風所製造的大自然藝術，外形有如冰雪妖怪，所以又被稱為「SnowMonster」。每年冬季從遙遠的西伯利亞吹來寒風，吹到山峯的峭壁然後上升，變成水滴飄到藏王。當觸到松樹就結冰，之後白雪覆蓋其上，在經歷無數次反覆地結冰積雪，樹冰經過逆風吹襲慢慢形成。樹冰形成的時間大約要100日，其間因風雨及暴風雪等大自然因素而令它的造型千變萬化，出來的形態令人驚歎不已，很多日本人一到樹冰季節，就老遠跑到藏王欣賞這些「妖怪」。
遊客可搭乘纜車前來觀賞，到3月末前還舉行藏王樹冰祭，夜間打上燈光的樹冰，更顯神秘，又是另一種美，令人不禁大歎大自然的鬼斧神工。
藏王溫泉觀光協會
地址：山形市藏王溫泉708-1
電話：（81）23-6949328
網址：www.zao-spa.or.jp/
特色蔬果菜式
山形縣有水果王國的美譽，與其得天獨厚的氣候環境有關。山形位處日本東北地區西部，陽光充沛、土地肥沃，無論水質及空氣皆清新無比，所以生產的蔬果亦得天獨厚。位於天童市內的酒店「湯坊一樂」更懂得物盡其用，創製出很有特色的蔬果料理。推介兩款必吃的，其一是櫻桃天婦羅，是很開胃的前菜，特別是那塊用鹽泡漬了再炸來吃的櫻葉，入口香脆無比，好吃得很。另外泡菜壽司，清爽無比，作為一餐中的最後一道菜，飽肚又消滯。
建議吃這裏的「淡雪」無菌豬火鍋餐，已包括以上的兩道菜，其餘的雞湯冷麵、刺身等，全都配合的天衣無縫，加上清淡的無菌豬火鍋，是令人回味的一餐，每位6,000日圓。
遊菜Dining
地址：山形縣天童市鐮田本町2-2-21湯坊一樂
電話：（81）23-6543311
網址：www.itiraku.com/index.html
士多啤梨當飯食
冬季是日本東北出產士多啤梨的季節，酒田寒河江內雖然以種櫻桃為主，但有兩家是種士多啤梨給人觀光，武田太太的「士多啤梨Farm」就是其中一家，裏面種有5,000棵士多啤梨，成熟後粒粒香甜肥美，武田太太更教你不要貪大粒，有些又紅又小的最好吃，特別是一些士多啤梨萼與果肉分開的就更加香甜。依武田太太所教摘了幾粒來吃，果然又香又甜又多汁。
士多啤梨Farm
地址：山形縣寒河江市高屋
電話：（81）237-855833
