見國內一高檔水果店，推介「春果一枝紅」。名字真誘人，原來是櫻桃。
櫻桃，又名朱櫻、櫻珠、朱果、鶯桃、荊桃。根據顏色深淺而分。在中國這是昂貴的水果，產於溫帶地區。江浙櫻桃成熟後紅如火，亮如珠，晶瑩光潔，香甜爽脆。櫻桃最重口感，咬下去結實多汁。一旦熟爛走下坡，變得毫無個性，泥一樣。
既稱春果，近日當造。不過不夠「紅」，只是「朱」。真正叫人心醉的櫻桃，紅到盡頭，接近紫又不致黑，很難拿揑——就像一個人春風得意，最快樂之際，還沒有危機感，便是他的輝煌歲月，短暫而難得，過了也不知道。一枝紅亦有果熟蒂落之期，被採摘面世，上市後一步一步走向死亡。
多吃櫻桃可健腦益智，美容護膚，面色紅潤。釀酒、入饌、做乾果……都不及鮮吃可口。
中國對水果的包裝不及日本。日本的名貴櫻桃，例如東北山形特產，喚「佐藤錦」，如珠如寶的放大方盒中，經嚴格挑選，顆粒與顏色完全一樣，一顆一顆整齊排列，你會格外珍重愛惜，捨不得囫圇吞棗般幹掉。