諸旅是:回味無窮 山上擦大餐 景靚過菜

諸旅是:回味無窮 山上擦大餐 景靚過菜

駕着車搵食,當然不要貪方便去DriveThough快餐店。布里斯本沿海一帶地方的海鮮特別好味,每日新鮮撈上來,而且價錢便宜,一定要試試。除海鮮以外,澳洲的牛扒亦非常美味,價錢更只是香港的一半,來到包保食到肚滿腸肥,十足十澳洲人一樣肥肥白白。

■來到這裏一定要試試出名的Barramundi。

■Tasimania運來的生蠔,細細隻蠔味最夠。

■吃魚最好配Chardonnay。

■用薑葱煮泥蟹,帶出蟹的鮮味。

美景伴美食

很多時候,吃飯除了講求味道之外,餐廳的環境也很重要。位於高地上的RuffleLodge就肯定不會令人失望。汽車愈上愈高,穿過農莊,就到達RuffleLodge,這裏可以盡覽整個布里斯本全市的景色。而所有食物的材料每日都從其他地方運過來,保證新鮮。Ruffle的大廚Alan來自悉尼,最拿手就是煮海鮮。坐在露天的地方晉餐,邊眺望着布里斯本,一邊呷一口冰凍的Chardonnay,然後咬一口鮮蝦鴨胸沙律,如果時間可以就此停下,多好!

RuffleLodge
地址:423RufflesRoad,Willowvale
電話:(64)755-267411
網頁:www.ruffleslodge.com.au

駕車來到酒莊試酒,小心醉酒駕駛。

特鮮中國菜

香港的麗晶酒店早就轉了手,估不到在這裏找到麗晶海鮮酒家。移民自香港的經理忠哥說:「我們以前在香港都是做酒店的,在富豪、喜來登等做過。老闆八年前來到這裏,見附近有間酒店叫Legends,不如直譯做麗晶。相信老闆始終對麗晶酒店有個情意結吧。」用當地的材料做中菜,比香港的來得特別新鮮。起初我想試試皇帝蟹,忠哥則建議吃泥蟹,他說這裏的泥蟹大隻又好味,肉質比皇帝蟹鮮甜。我當然相信啦,結果亦沒令我失望,啖啖蟹肉清甜可口。

麗晶海鮮酒家
地址:3041GoldCoastHWY.SurfersParadise
電話:(64)755-384567

由Jose捧上美味的炸魚薯條。

首間打碟餐廳

Mermaids是這裏少有有駐場DJ打碟的餐廳,由DJRomeo每晚為客人播歌。來了五年的Romeo是全黃金海岸首位駐場DJ,他來自美國的洛杉磯,因為喜愛這裏的平靜和熱情,就舉家移民到這裏,「我想將我的音樂帶給別人,這裏以前沒有這種打碟的音樂,但我愛這裏的氣氛,便決定留下來,還帶了家人,孩子都是剛入學呢!」
在Mermaids最出名的是Barramundi魚,肉質鮮甜不在話下,還有淡淡的海水味道,愛海鮮的人一定喜歡。另外就是小龍蝦,當地人稱為Bugs,入口跟龍蝦味道差不多,蝦肉同樣爽口,用炭爐燒過,更能帶出鮮蝦味。我愛吃完晚餐,然後來杯Cappacinno,聽着DJRomeo播放的Jazz音樂,再吹住海風,認真寫意!

Mermaids
地址:BurleighHeadsPavillion,GoodwinTerrace,
BurleighHeads 電話:(64)755-201177

沿海岸走有很多cafe都不錯,不妨一試。

試飲五杯即變醉酒駕駛

澳洲酒屬新世界酒,同樣是價錢平,不用花費很多也可以嚐到不錯的葡萄酒。雖然東澳的酒不及西澳和南澳出名,不過一樣有好的出品。來到Sirromet除了可以試酒之外,也可以一嚐美食。這兒的廚師以前是漁民,對魚的認識非常深入,懂得如何挑選最好的魚類,所以不用多說,到這裏一定是吃魚。只可惜駕着車,不能盡情的喝。因為在澳洲是嚴禁醉酒駕駛,法例規定血液裏的酒精濃度必須在0.05%下,才可以駕車。通常酒莊試酒的每杯酒精含量約20毫升,即是試五杯就會差不多超標。面對美酒佳餚,我也理不了那麼多,吃了和喝了才算,因為我今次選擇了當乘客。

SirrometWinesatMountCotton
地址:850-938MountCottonRoad,MountCotton,Brisbane
電話:(64)732-062999
網頁:www.sirromet.com

試過大約5杯酒,血液的酒精濃度便會超標。

坐在陰涼位沉思乘涼的可愛小女孩。