副刊記者電話訪問：心目中三個香港名牌，十分Instinctive，一下間如何回應？眼前跳出不少品牌，雞仔嘜、金鹿線衫、VivienneTam中國圖案衣裳、好到底麵、麥奀記雲吞、Esprit、TSE茄士咩毛衣、周潤發、王家衞、梁朝偉、劉德華、周星馳、張曼玉、李嘉誠、《壹週刊》、金庸、亦舒、林行止、鏞記燒鵝、半島酒店、文華東方、登山纜車、天星小輪、百年電車、陳寶珠、蕭芳芳、李小龍、JoyceMa、上海灘、上海新天地（香港製造）、蔡瀾、梁文韜、榮華臘腸、恆香老婆餅、港龍的空姐、國泰Lounge的NoodleBar……還有曾經風行全國的惠康百佳膠袋及紅白藍回鄉探親袋。不問猶自可，一問之下，水蛇春般長。最後，選了鏞記。
何解？除了各國元首香港特首名牌常客之外，還有馳名已久飛天燒鵝，旅居海外港人或曾經嚐過滋味的海外旅客，為求一親美味不顧麻煩朋友老遠乘飛機親手運到，夠巴閉咯！不過最叫人感動還是中午中環白領排隊買來一個價錢不便宜的優質盒飯的喜悅（Sorry，在下大陸化，盒飯比飯盒確實在文法上高出一皮，想想一個飯盒如何吃得落口？）在下也曾經長期是個中環單身一族，晚上無伴無興頭自己弄飯，一個鏞記盒飯就是生活享受，孤獨也快樂的民生細味。
香港曾經是世上出產時裝最多之都，雖然國際名牌嚴格說來沒幾個；真正算是走過香港木人巷，而又得到時裝Bible美國版《Vogue》點評提捧的只有一個DerekLam。但論品牌，香港也曾出過不少風行海外國內的名牌。名牌不一定Ferre萬多二萬元一件恤衫，LV十幾萬元一個手袋之類才算名牌；論感染力亦帶起一方風氣，在下更是衷心Fans，當然要揀Giordano。
馳名海外，環球大眾讚賞不斷，為香港及港人爭來不少面子，當然是剛剛又拿了《空運世界雜誌》（ATW），於上周一在新加坡頒贈的「2006年最佳航空公司」至高無上榮耀的CX，國泰航空公司。
國泰六十歲生日，在世上一眾航空公司當中只算花樣年華，但近三十年在國際航空服務史上卻一直排在前茅地位，這份流動風景，香港的榮耀極難得。但香港人看過大風大浪，不似鄰近地區的張揚，才讓市民忽略了屬於大眾的光榮。