八街站：鯪魚魚鱗要齊整

鯪魚價錢相當穩定，以冬季較為肥美，因為脂肪多，肉質都較為鮮甜，但衰在骨多。想揀靚鯪魚，當然最好就係新鮮游水貨啦，魚鱗要整齊，活潑生猛就啱喇。千祈咪買水汪汪或扁撻撻，或啲皮有潺嘅鯪魚喎！