托斯卡尼的陽光是這麼的溫暖……
很多個這樣的午後，我轉動方向，看着四周不同的樹，不同的紅瓦農舍，燦爛的太陽……然後倒在身後的草叢。陽光暖得讓我不願醒來，就這樣如夢似幻，喪失了一切感覺，只知道托斯卡尼的陽光，讓你像個君王。
觸動味蕾，托斯卡尼的盛宴
托斯卡尼的精華及特色除了可以用眼睛去觀察，用心去體會，還可以用舌頭去品嚐。你可以細細地感受當地料理的特色，好好地品味咖啡的香、紅酒的醇，感受意大利人的熱情。
由一杯濃厚的Espresso開始……
一般來說意大利的早餐都不是很正式。通常只是一杯意式濃縮咖啡，再加個麵包或三文治，就這麼簡單。意大利人不是在家裏吃早餐就是在咖啡座（Bar）裏站着吃。咖啡吧都很小，僅容得下一二張小桌及幾把椅子。通常是一二位老先生坐在落地玻璃窗前的小桌旁，一邊喝着咖啡一邊翻看當天的早報。清早的咖啡吧很迷人，人們互道早安，buongiorno之聲不曾間斷，伴隨着咖啡機不時噴出奶泡的蒸氣聲，氳氳的蒸氣，飄過吧枱，透過落地窗照進來的光線，加重了四處瀰漫的咖啡香。
Cappuccino原來只屬於早餐時間……
可以在一邊啃粗麥曲奇，一邊喝咖啡，邊吃邊走，是托斯卡尼的一大享受。意大利咖啡，就是在香港叫做濃縮咖啡的Espresso，而其他大部份咖啡的變化都離不開這個Espresso的基調。如果你走進一間咖啡吧，隨便叫杯咖啡，你必然得到的是一杯Espresso。黑色的濃縮咖啡注入3厘米直徑、4厘米高的小杯內，大約30毫升，夠你一仰而盡。並不是所有的意大利人都受得了Espresso的強勁，因此很多人在早餐時會以Cappuccino取代。但記着，Cappuccino在意大利人的眼裏是早餐的一部份，而且只能在早餐時間點用。若你在上午11點以後還叫Cappuccino，必遭來眾人異樣的眼光，暴露你的身份，額上還寫着斗大的字，說：「我是遊客」。另外，也千萬別在午、晚餐後叫杯Cappuccino，飯後想喝杯咖啡，只能叫Espresso，否則你是為難那位幫你點菜的侍應，不知如何拒絕你無理的要求。還有，最好站着喝咖啡。若你在咖啡座裏想坐下來品嚐手上的咖啡，那麼那杯咖啡的價格就非同小可，可能是站着喝的兩倍。
CasaLaura，讓我感受到意大利人的熱情
來到ViaRoma，終於找到CasaLaura的門口。木門深鎖，又沒有招牌，在門鐘上我看見她的名字。（我想，這是因為當局不准店舖掛出招牌，以免影響古城市容。）意想不到，這間民宿讓我們滿有驚喜！它布置得很漂亮，有布藝裝飾，又有木製歐陸傢具，一切如家一樣溫暖。Laura很熱情，她細心介紹自己的房子，又給我們很多觀光資料。Laura一個人經營旅館，從起居至出納，一手包辦。她滿心歡喜地告訴我，說一本台灣雜誌也有介紹這間民宿。事實上，民宿位處西耶納市中心，65歐元的價錢，住一晚雙人房，實在非常化算。難怪，小旅店45間客房，經常爆滿。Laura現在還經營一間在郊外的農莊，包食包住。下一次有機會都好想去住。
CASALAURA民宿
地址：VIAROMA3-SIENA
電話：（39）5-77226061
電郵：[email protected]
