三五知己談天說地的好去處？咖啡室已經「out」，今年至潮的聚腳地將是「朱古力小餐館」（ChocolateCafe）。美國有潮流監察公司指朱古力是「新一代咖啡」（Thenewcoffee），勢必熱爆。
在芝加哥朱古力店Ethel's，座無虛席，有人吃朱古力、有人品嚐朱古力火鍋、有人喝朱古力飲品……氣氛和情景跟咖啡室無異。這類「朱古力館」在美國愈來愈受歡迎。「對女士來說，朱古力就像蠟燭和泡泡浴：有個地方可以好好享受朱古力，實在美妙。」飲食業潮流市場公司ChocolateMarketing主席施拖伊爾（JoanSteuer）說。
「新一代咖啡」
另一間潮流觀察公司Datamonitor則形容朱古力是「新一代咖啡」，穩佔今年十大潮流一席位。朱古力「升格」後亦升價不少。Ethel's一個二人朱古力餐，包括兩杯熱朱古力和十粒自選朱古力，就要十八美元（約一百四十港元）。
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