餐廳羅收到三藩市朋友電話,講及一間好有歷史,大導演、影星奇連伊士活還是小孩子,就跟住老竇去嘅老牌意大利餐館GoldSpike宣布結業,轟動三藩市,成為市民談話焦點,報紙電視台連續報道咗一個星期,情況比香港嘅泰昌餅家逼遷嘅新聞還要轟動。
餐廳羅喺三藩市有好多朋友,每次去三藩市,都在GoldSpike聚會,據餐廳羅講,呢間餐廳位於ColumbusAve(哥倫布大道),離開唐人街(都板街)只有兩三條街,位於熱鬧區位,創辦於一九二○年,現在由第三代,年近六十嘅PaulMechetti經營,一向生意十分好,奇連伊士活係常客,早已成為三藩市市民嘅集體記憶一部份。點解要關門呢?原來係香港風吹到。我哋香港人見怪不怪,三藩市人就認為係謀殺歷史。餐廳R得悉,自大地震後,不少古老建築物要加強鞏固,翻新費與裝修費不在少數,大業主自然要長期租戶分攤。翻新之後,GoldSpike以為可以照常營業,點知業主要加租,加幅甚巨,GoldSpike老闆認為難以負擔,宣布唔玩。呢啲加租趕客之事,香港人聽得多啦,冇乜稀奇。餐廳羅話:「三藩市老友記講,古老大廈業主係一位香港女士,叫做HelenTam,你識咁多人,知唔知道佢係邊位?」唔識噃!Tam可能係姓譚,Helen呢個英文名好常見,中環可能有百幾個HelenTam,點知係邊位有錢人家?既然係香港業主,用番香港業主嘅加租招數,好平常啫,乜美國佬未見過咩?點解咁嘈。
餐廳羅感歎GoldSpike唔識香港作風,開業八十六年,三代人都唔識買番間舖,做乜鬼?持有一間餐廳舖頭八十六年,淨係升值都夠食幾世啦!你睇吓「泉章居」,就明白。此乃國情不同,意大利人在三藩市經營餐廳,專注於本業,買舖頭嘅意念,從不浮上心頭,藝術家心態可以維持八十六年,已經算佢哋本事。