在倫敦，如果你想飽餐一頓，主要要求是品質可靠、簡單而不求花巧的話，牛扒餐是個不錯的選擇，特別是香港人多是「食肉獸」，無肉的冷食品不當作一餐，心理上總覺得還沒吃飯。
吃牛扒餐，我近幾年最愛光顧BlackandBlue：「黑與藍」看中文沒有什麼意義，但在英文卻是幽默的雙關語。挨揍或摔倒至一身瘀腫，一塊紫一塊藍就叫「blackandblue」，同時煎或烤牛扒的食家首選狀態是外焦（black）內生（blue），是謂blackandblue。
望名思義，此店主要賣牛扒，但也供應一些其他肉類如鐵扒烤雞、羊扒、煎三文魚等，也有沙律、漢堡包、一兩種甜品、雪糕，應該可以滿足絕大多數人的要求。餐牌上說得很對：美味的牛扒沒有什麼竅妙，只需把上好的自然飼養的牛扒，煎或燒烤至適當的生熟程度便是。此言非虛，他們的確能控制選料和按顧客指定的生熟選擇，上來的牛扒外焦內嫩（我從未點過welldone全熟牛扒，但上好的牛扒，全熟也是嫩熟而不會因火候過老而硬），肉質和肉味俱佳。
價錢不算便宜，肉眼扒250g是十七鎊，西冷扒同價，但180g的西冷扒是十二鎊，如果有胃口，我推薦400g的T骨扒，因為在香港已不多見。所有牛扒餐都有炸薯條和青菜沙律配套，不必另點。例牌服務費是加12.5%，但理論上你不一定要付。黑與藍裝修簡單，店門是深色木框和高舉火炬，裏面少不了保衞爾牛肉汁的懷舊廣告。他們有好幾家分店，包括215KensingtonChurchStreet、105GloucesterRoad和90WigmoreStreet，七天營業，不設訂座。