香口美味的薯條背後卻隱藏了危害健康的危機，美聯社指，麥當勞炸薯條的健康價值並非首次誤導消費者。
含反式脂肪損生育
麥當勞在網上承認薯條內含有穀蛋白黏膠質之前一星期，亦承認少報薯條的反式脂肪含量。麥當勞對外公布的一包大薯條，內含六克反式脂肪、二十五克脂肪和五百二十卡路里，但上周承認包裝紙上的營養價值不確，着消費者上網查看，結果發現反式脂肪高達八克，總脂肪量是三十克，熱量達五百七十卡路里。
反式脂肪可導致膽固醇過高，增加患上心臟病機會，甚至會減少男性荷爾蒙分泌，影響精子的質素，損害男性的生育能力。
麥當勞解釋去年十二月才轉用新方法，更準確量度食物成份，並於上月更新網頁，但沒有修改餐牌的營養資料。麥當勞又澄清，中國分店的薯條使用不含反式脂肪的棕櫚油。
另外，五年前麥當勞被揭發在炸薯條中使用牛肉調味和牛油，違反一九九○年轉用植物油的承諾，有素食團體和不吃牛肉的教徒興訟，麥當勞最後要賠償逾一千萬美元（約七千八百萬港元）和公開道歉。
去年二月有自願組織控告麥當勞誤導消費者，指它遲遲未執行○二年訂下的計劃，在幾個月內轉用煮食油，一直拖延。麥當勞又要賠償八百五十萬美元（逾六千萬港元）。
美聯社