【本報訊】衞生署衞生防護中心昨日公布，正調查一宗懷疑食物中毒個案，二十五人上周五於粉嶺高爾夫球場員工餐廳進食雙拼燒味飯後，相繼出現食物中毒症狀，各人病徵輕微，毋須入院。食物環境衞生署到餐廳巡查後表示，滿意餐廳的衞生環境。
衞生防護中心表示，年齡介乎二十至六十二歲的十三男十二女，上周五於粉嶺高爾夫球場員工餐廳分別於午餐或晚餐時，進食叉燒油雞雙拼飯，其後約一至五十小時內，陸續出現肚痛、作嘔、嘔吐、肚瀉及發燒等食物中毒症狀。其中六人到威爾斯親王醫院及北區醫院急症室求診，十人向私家醫生求醫，全部病徵輕微，毋須入院。
醫生指燒味高危食品
初步調查顯示，事件可能是細菌或病毒所引致的食物中毒。食環署已到餐廳巡查並抽取環境樣本，初步表示對餐廳的衞生環境感到滿意。
傳染病專科醫生勞永樂指出，近日有多宗食物中毒事件，其中不少與燒味有關，直指政府有關當局應主動巡視燒味工場。他又說，燒味是高危食品，若處理不當，雞肉及豬肉均可能存有沙門氏菌，引致食物中毒。
衞生防護中心提醒市民，要保持廚房環境清潔，進食前和如廁後均要洗手，生熟食物要用不同食具處理，及分開貯存在攝氏四度或以下，進食隔夜食物前則要將之徹底翻熱。