綠色蔬菜煮黃咗見到都唔開胃？想蔬菜保持青綠，煮法係待水滾後，加少少鹽，然後將洗淨嘅菜放入去，唔好加蓋，隨即撈起，咁就可以保持蔬菜嘅青綠。煮蔬菜要保持菜嘅香味，可以喺鍋中加少少醋，或再加少少糖或鹽，咁就又靚仔又香口啦！
