新春熱鬧過後，在家中留下的定然會是一盒一盒，包裝精美的糖果餅乾、油角煎堆！面對這些巨大誘惑，家長們可曾因此與小朋友爭持過？
JunkFood直譯為「垃圾食物」，意指一些沒有營養價值、高脂高熱量高鹽份的食物。筆者身為營養顧問，站於營養角度而言，沒所謂好與不好的食物，更沒定義「不可以吃」的食物，只有「建議多吃」及「建議少吃」來評定食物。
其實有限度地容許小朋友吃糖果，並無不可。以朱古力而言，糖份可轉化為熱量，為小朋友補充體力，偶爾吃一兩顆，對健康不會有大影響。而且可減低親子間對零食的誤解，加深小朋友對營養的知識。但家長卻要清晰地為小朋友定出規則：
1.協商進食份量：例如每天2粒。
2.訂明進食後的跟進工作：例如食完後要刷牙或飲一杯清水。
3.解釋限制份量的原因：讓小朋友明白零食對身體的價值。
柯文滿（[email protected]）
15年專業教育經驗，近年以營養及飲食顧問身份出版著作，並同時義務為多本育兒雜誌擔任顧問工作。