老母教落：薯仔煮前先浸醋水

通常攞嚟燜嘅薯仔，用嚟炒口感都唔錯㗎！如果想將薯仔炒得脆身爽口，秘訣就係將切好嘅薯仔放入加咗醋嘅冷水內浸15分鐘，咁煮出嚟嘅薯仔就會好脆嫩㗎啦！