【本報訊】百佳超級市場近日「斬件式」逐間分店宣布外判新鮮食品部，灣仔合和中心及鰂魚涌東匯中心分店的小廚部員工昨接到外判通知，有轉替外判商工作的員工表示被減薪近兩成。職工盟組織幹事潘文翰表示，共接到三間分店近三十名員工求助，主要擔心被外判商聘用後會被減薪等問題。工會明晚將開會商討對策，不排除發動罷工抗議。 記者：雷子樂、倪清江
潘文翰昨表示，藍田匯景花園、灣仔合和中心、鰂魚涌東匯中心的百佳分店小廚部員工，過去兩日先後接到外判通知，部門部份員工被裁減。記者昨到東匯中心百佳視察，小廚部貼出通告指明天會停業裝修，有員工指部門十一名員工當中，四人「冇得留低」，但不肯透露餘下七人有否被減薪。
取消雙糧及勤工獎
職工盟接到的百佳員工求助，主要投訴外判商只肯以較低薪金聘回員工，以一名小廚部廚師為例，原來月薪一萬二千元，外判後月薪將減少近兩成至一萬元，工時由外判前的十小時，增至外判後的十一至十二小時，並取消雙糧及勤工獎。潘文翰表示，有百佳鮮魚檔的員工指，外判後薪金以日薪計算，員工不享有薪年假。他指出有關做法或有違勞工法例，現正搜集更多證據調查。百佳發言人回應指，公司有要求特許經營商遵守勞工法例。
職工盟表示，員工消息指百佳計劃於三個月內完成新鮮食品部外判工作，受影響員工估計逾一千人。百佳員工預料鮮魚部、小廚部、麵包部門都會受影響。潘文翰說，百佳一直有盈利，應盡企業責任，不應裁減員工。他希望百佳制訂指引規管外判商，以保障外判員工。
百佳回應時稱，會不斷檢討業務，以最適合模式營運。勞工處則表示，未收到任何涉及今次事件的投訴。