從餐廳回來，遇到韓國友人，問他關於魟魚的事：「真係那麼貴嗎？」
「一點也不假，」他說：「最貴的是母魟魚，沙發咕𠱸那麼大的一尾，可以賣一百萬圜。」
韓國錢以圜為單位，十圜等於一圓日円，我們在韓國買東西時，用手蓋着一個零，就等於是日幣；蓋住三個零，就等於美金。像一百萬圜有六個零，蓋了三個，是一千塊美金，就是七千多八千港幣了。
「為什麼能賣得那麼高的價錢？」我問。
「愈來愈少呀，」他說：「像你們的黃魚一樣，野生的已快抓得絕種。好笑的是，母的貴，公的便宜，所以漁夫們一抓到，即刻把公魚的生殖器割掉，拿到市場，可以騙人是母的。」
「用網抓的嗎？」
「不，不，鈎的，漁船在一個星期前放下二十條線，每條一百公呎長，掛着四百五十個鈎，線上有浮標，七天後來拉起。」
「你們的魟魚，和我們的魔鬼魚睇樣子有點不同，醜得很，有兩隻眼睛和一個口，像一個面具，雄的生殖器很大。」
「牠們最喜歡作愛的，」友人笑起來：「抓到一尾母的，有時連着一隻公的，死都不肯放手。」
「吃魟魚的傳統是怎麼來的？」
「從前，有些貴族被皇帝放逐到小島上，不准他們吃肉，每日三餐只可以白飯和泡菜，最後他們想出一個辦法，偷偷地把魟魚抓來，埋在木灰裏面等它發酵，吃起就有點肉味，後來還成為皇帝貢品呢。」
不知道是誰說韓國沒好東西吃，我每來一次，都發現新的食材，和他們的烹調文化，這回試過了他們的魟魚，雖然味道有點怪，但是照韓國人所說，吃了幾次就上癮，又打開了一個新的味覺世界。