還記得那鹹的甜的可麗餅的味道……
記得看過一本遊記《離家出走》，一位台灣女孩一個人遊走巴黎，突然好想吃一塊可麗餅（crepes即法式薄餅），偏偏吃了多間，不是涼的就是硬邦邦……其實，她只要到布列塔尼一定能滿戴而歸，因這裏是可麗餅的出生地，味道千變萬化；然後，生蠔美酒鵝肝全是西法旅程中叫人再三回味的點點回憶。
處處都是賣法式薄餅小店……
真的，走在布列塔尼的大小城鎮的街道上，都是專售crepes的餐廳，一定是餐廳，我不曾碰上一間街邊小檔，因為這種源自布列塔尼的法式可麗餅，是人們生活中不能缺少的美食。家家戶戶從小就有屬於自己的家傳可麗餅食譜。我亦覺得這種家傳之味最令人迷戀。走不進布列塔尼人家中也不必失望，走進這裏林立的可麗餅專門店，打開餐牌，超過四十種可麗餅任君選擇，鹹的甜的，用小麥粉做的麵粉做的，看得我眼花撩亂，兩個人一個鹹一個甜就試了四種不同味道，旁邊的法國人一口氣試了五種口味！
推介：CreperieSaint-Georges
地址：31RueSt-Georges,Rennes
電話：（33）2-99388704
不能忘記鵝肝醬的香滑！
布列塔尼的美食就像那兒的人一樣，不愛賣弄甚麼花巧卻已令人回味無窮。但到法國西部的古堡區，我日思夜念的卻一定是至愛的鵝肝醬。沒錯，古堡區古堡動人，這裏盛產的鵝肝醬同樣著名。開往各城堡的鄉間小徑全部都是鵝肝醬的工場，我恨不到逐一去看個究竟。但我們都不諳法語，結果在參觀城堡的時候，最後總是把時間浪費在手信店，要不就是餐廳。前者有專櫃售賣各式各樣的鵝豬雞肝醬；後者嘛，明知膽固醇強勁，明明知愈食愈想食又愈肥，還是忍不住吃它兩三次的鵝肝醬做前菜，真的真的好好味……
推介：LesHautesRoches
地址：86QuaiLoire,Rochecorbon
電話：（33）2-47528888
鑽進山洞呷一口醇美紅酒！
在布列塔尼的旅程，喝的都是蘋果cyder，因為那邊沒有酒莊，人們都習慣喝蘋果cyder……來到古堡區就不再一樣了，處處是酒莊葡萄園。而且由於地勢的關係，山洞式的儲酒庫更是多見不怪。山洞是天然的藏酒地方，氣溫清涼清爽。我本來不想沾上半點酒氣，但身處古堡區，藏身於山洞之中，紅白酒的醇香飄在空氣中，那種帶點醉意的香氣，對意志薄弱如我者，最後還是忍不住乾完一杯紅再乾一杯白……生活如果每一天都這麼寫意，能這樣無憂無慮看風光嘗美酒佳餚真是幸福。我明白法國人為甚麼總是一臉自豪傲慢，如果我生長在此，我信我亦一樣……
推介：LecavesdeMarson
地址：49400Rou-Marson
電話：（33）2-41505005
