老母教落:濕布包年糕防霉

老母教落:濕布包年糕防霉

新年剩低好多年糕?無相干,只要將糕嘅表面拭乾,用濕布包好,放入冰箱;或者用保鮮袋包好糕點再放進冰格;亦可用酒輕擦表面;更可將糕存放喺米桶中防止發霉。假如年糕已發霉,可以將糕浸水一日,刷掉發霉部份,再蒸15分鐘,糕變得柔軟之後就可以食咯!