農曆新年期間大魚大肉過後，雪櫃積存唔少剩餘食物，還有賀年糕點，同埋之前大量入貨的參茸海味，搞到個雪櫃一大陣異味；若然再唔清理的話，唔單止惡臭難頂，亦會引致細菌滋生，而且塞得太多食物可能會令雪櫃冷凍能力下降。趁住情況未惡化，不如就來一次大清洗，順手執到個雪櫃整整齊齊！
記者：陳偉林
攝影：陳盛臣
ImageKid：陳君濠
鳴謝：優閒家居服務有限公司（25808330）
專家教路：2周洗1次
唔好將雪櫃只當成有冷藏功能的雜物箱，狂塞食物又唔多理會它的清潔衞生；查實雪櫃需要定期清洗，家居清潔服務公司負責人楊先生話，最理想是每2星期洗1次，至少亦要每個月清潔1次；雪櫃的內外壁均要清潔，除可保持光潔如新外，重可防止細菌滋生，況且在清理雪櫃積存食物的同時，還可以檢查一下食物有否過期或變壞。
想保持雪櫃潔淨，最好有定期清洗雪櫃的習慣，日常存放生、熟食物最緊要識得分門別類，還要用保鮮紙包裝妥當後才放入雪櫃。至於清洗方面，除非雪櫃內壁有頑固污穢，才需要用稀釋的清潔劑抹拭，否則日常一般清潔，可將一個半檸檬榨汁，再混和暖水擦抹便可，勝在夠天然唔化學，又可省掉用清潔劑要過水的程序。
食物擺位秘訣：上熟下生
要確保存放在雪櫃內的食物衞生，要留意擺放位置，無論生、熟食物都要用保鮮紙或密封存盒妥善儲放，以免失去水份及產生異味；煮好的食物要放在雪櫃最上層位置，備用的鮮肉則放於雪櫃下層。上熟下生的擺法，可避免鮮肉的水份滴落熟食。未食用新鮮肉類，最好存放在雪櫃上層的冰箱內，而蔬果類則放在蔬果格保持新鮮。
清洗行動逐格睇
清潔除臭好幫手
防菌清潔啫喱
Topvalu呢款清潔啫喱有清除頑固油污的特性，既有清新的香橙味道，用後重有防菌功效。
售價：$9.9（a）
擦抹雪櫃唔怕刮花
Topvalu海棉抹潔布，可以沾上稀釋的清潔劑用來擦抹雪櫃內壁，質料柔軟免刮花雪櫃。
售價：$7.9（a）
刷罅隙最掂
要清洗保護雪櫃四周的膠邊，大可以用這款長毛細刷幫手，勝在可深入隙縫。
售價：$10（b）
備長炭吸味劑
時下流行以備長炭辟味除臭，雞仔牌呢款雪櫃專用吸味劑功效更強。
售價：$24.5（a）
盒裝梳打粉
Arm&Hammer專為雪櫃吸味而設的盒裝梳打粉，用時撕去盒面，好處是唔會撒到周圍都是。
售價：$15（c）
除臭墊
含備長炭成份的墊紙，專用來鋪在蔬果箱底，有防菌除臭功效。
售價：$10（b）
收納小道具
雪櫃內的間格有限，若然想將食物擺放得井然有序的話，不妨購置合適的儲存盒，拎食物出來都零舍方便好就手！
冷氣防洩保護幕
成日開開合合個雪櫃容易走冷氣，內裏加上一塊保護幕，唔怕走冷氣，變相慳電。
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層叠膠盒夠企理
大小不一的密封盒可將食物分類儲存，一盒盒容易拎出來，叠埋又夠整齊。
售價：$39.9/套（d）
日期提示儲存盒
盒蓋附有日期圓環，幫你記下存放日期，確保食物唔會過期。
售價：$10/個（b）
有手柄EasyTake
附有手柄的層格，可用來擺放飲料或食物，拉出拉入好Easy。
售價：$10/個（b）
店舖資料
（a）吉之島（28846888）
鰂魚涌康山道2號康怡廣場（南座）地下至3樓
（b）吉之島10元廣場（34282138）
銅鑼灣京士頓街9號家居廣場1樓
（c）city'super（25062888）
銅鑼灣時代廣場地庫B1
（d）宜家傢俬（31250888）
銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店B1