陳慧琳(Kelly)雖然與男友身在歐洲享受假期,但離港前,她已抽空錄影無綫節目,親手製作錦鯉年糕。平日十指不沾陽春水的Kelly,想不到整年糕時有板有眼,更自封是「廚神陳」。
滿意製成品
其實Kelly對今次拍攝相當緊張,事前已特別請烹飪老師惡補,在正式拍攝時她首先將糯米粉、生油及椰汁加入糖水攪勻,然後將食用色素及粉漿分別放入糕模蒸熟,大概四十五分鐘後便製作完成。看見自己做好的製成品後,有工作人員問Kelly是否敢試?Kelly笑說:「梗係要試試啦,自己第一次整嘛,食完之後覺得跟師傅整嘅差不多,因為之前師傅已經將所有材料及份量話畀我知,我係依照晒嚟做,如果有時間,我會整畀爹哋食。」
撰文:蔡丹