朱古力，對澳洲人來說，除了是生活中不可或缺的甜點外，還是即興的藝術！他們領悟到製造朱古力的魔法，可以隨心所欲，創造出快樂、思念、回憶的味道；為所愛的人，帶來無窮的歡樂、希望和幻想。他們，都是朱古力獎門人！
為了她，研製香而不膩朱古力。
發夢都想不到我會在澳洲遇到真人版朱古力獎門人，雖然他沒有JohnnyDepp帥，但有個好可愛的大肚腩；雖然他沒有一間大型的工廠，卻有一家讓人吃得甜蜜的小店；雖然他沒WillyWonka那麼愛吃朱古力，卻有一股儍勁和愛護太太的心，創造出「娶得老婆歸」的甜蜜蜜味道！他是朱古力店老闆RichardCody。
20年來，縱使有許多人愛吃他的朱古力，Richard仍堅持每天親手新鮮炮製朱古力，而且限量數百粒，賣完即止。Richard話不是不想賺錢，只是想保持品質。因為天氣太熱的話，朱古力存放的期限便會縮短，亦會令味道有所不同。為了讓太太每天都甜甜蜜蜜，Richard花了很長時間研究出一種能帶出朱古力香味而不膩的味道，真的少點心機都不行！真羨慕MrsCody，但我更羨慕Richard的三個女兒，可以承繼朱古力獎門人的衣缽！
SweetDecadenceATLOCANTRO
地址：87VincentSt.,Daylesford,Victoria3460
電話：（61）3-53483202
靚仔唔係得個樣，重識做糖。
驚喜，當然要在意料之外才過癮！剛吃完滿肚子朱古力，走到旁邊的商舖，又給我發現兩個帥哥！嘩！好厲害！厲害的不是他們的美貌，而是他們舞動那條糖膠的手勢，神氣極了！從未見過這樣做糖果的我實在太好奇，帥哥問我最愛甚麼味道，我說士多啤梨，他就二話不說為我做了一條粉紅色的，裏面還有士多啤梨的樣子呢！可愛極了！誰說糖果是小孩子的專利？
Suga 地址：TheRoyalArcade,335BourkeSt.,Melbourne3000
電話：（61）3-96635654網址：www.suga.com.au
雪糕起家，不經不覺做了過百年……
這天，找到朱古力癡Suzie帶我們試試澳洲本地朱古力，她首推百年老店Haigh's。始創人AlfredHaigh於1877年在阿德萊德出生，三十歲時開設雪糕店。成功打開澳洲龐大市場後，再轉戰朱古力店。現在已由他第四代後人接手，生意更由阿德萊德的6間分店，開拓到墨爾本共11間分店。Haigh's是現時世界上僅有幾間仍用最粗糙最天然的可可豆製造朱古力的生產商。可可經72小時的烘焙、烤煮，做出來的朱古力特別甘香，還有點泥土氣息呢！
Haigh'sChocolates
地址：TheBlockArcade,Shop7-8,282CollinsST.,MelbourneVIC3000
電話：（61）3-96547673
所謂的方程式，原來都是隨心情變化！
朱古力，除了可以吃，還可以喝。現在的朱古力店都要多元化，好似KokoBlack，除了有師傅即場表演製造朱古力之外，更是一家朱古力Cafe。就在有超過一百年歷史的RoyalArcade裏面，找到這間開業兩年、充滿咖啡色柚木的朱古力店。新與舊之間，存在着很多的變化。就如他們的朱古力，好像是用了統一的程式，但其實每天都隨着師傅的心情而起變化。吃着一口又一口，想起多年前收過的一盒朋友親手做的朱古力，親切感湧上心頭。
KokoBlackChocolate
地址：Shop4,RoyalArcade,335BourkeSt.,Melbourne3000
電話：（61）3-96398911
