我啲小朋友就最鍾意食我整嘅魚香茄子，送飯一流！不過眾所周知茄子好吸油，就算落咗好多油都可以被佢吸到一乾二淨！但最近我試咗一個辦法，就係先將已經切件嘅茄子稍為用鹽醃吓，咁到落油鑊炒時，佢就無咁吸油同比較軟身㗎喇！
今日茄子：$5.5/磅
