或者你同我一樣，已經頂唔住幾廿蚊幾廿人分的任食任燒韓國燒烤，次次幫襯完都忍唔住反覆自問：「咁就叫地道韓食？食到條脷都嚡晒……」豪得起，跟閔大人變身食肉獸囉，烤牛肉脊片啖啖肉，正到痹呀！
記者：盧家蕙 攝影：何家亮
模特兒：Lin（Salvador）
HanAhRum＝盤滿缽滿
韓文「HanAhRum」解作盤滿缽滿、豐盛，音譯便是「韓雅林」，餐廳開張時邀請到蔡瀾剪綵，他點名大讚的菜式有蒸豬腩肉配泡菜及素菜、北韓式豆茸湯煲，跟風一族必試；更厲害的是，原來上月來港宣傳《如果．愛》的閔大人池珍熙亦有抽空到此品嘗家鄉風味，他點了烤牛肉脊片拌雜菜、超級牛肋骨、五花腩與辣海螺拼冷盤等，全部勁啖啖肉，估不到池珍熙原來是食肉獸。
大廚係正宗韓國人
韓籍經理金小姐用唔鹹唔淡的廣東話指出：「香港人已經好識食韓國料理，我哋間舖同『金羅寶』、『漢陽苑』屬同一集團，不過『韓雅林』客路主要針對中高消費人士，主打正宗韓國地道料理同小食，貨源絕大部份由韓國入口，大廚二廚三廚都係正宗韓國人。」店內的3位韓籍師傅，最高尚宮是前「阿里朗」大廚金師傅，他入廚經驗超過30年，質素有一定保證。論裝修，全店200個座位，大部份均為卡位，布局清雅舒適自在，傳統秀麗的韓服、表情豐富的面譜、千奇百怪的木偶、七彩繽紛的紙扇、富有趣味的韓式掛畫等擺設裝飾物四處可見。
韓式辣醃生蟹肉$250
冷凍生蟹腳用辣椒醬及酒醃過，肉質爽口鮮味十足，微辣感覺衝擊味蕾開胃醒神，屬冷盤中的上品，佐啤酒一流。
韓式牛肉麵鍋$250
湯底不含味精，加入海帶、鹹魚仔、海鮮及蔬菜熬足1日，入口清甜；自家手打麵底粗幼一致，新鮮牛肉配多款蔬菜合乎健康原則。韓式鍋的食法全程有專人服侍，麵條淥熟後，會按客人需要加入配料，蹺埋雙手等食就得。
宮廷料理篇
《大長今》熱潮稍退，令人食指大動的宮廷料理製作過程轉瞬即逝，眼巴巴看着皇上品嘗，羨慕得牙癢癢？「韓雅林」看穿港燦口味，菜譜上未有的宮廷料理即將重現眼前，各位準備起筷！
雜錦韓式餅$168
沾好蛋漿，把蝦餅、魚餅、冬菇、茄子、韓國翠玉瓜及釀有免治豬肉的青紅椒落鑊炸至金黃，金小姐：「韓國喜慶日子或搞Party都有呢味菜，呢碟屬雜錦迷你版，食客可一次過試晒各類美食。」
神仙爐$350
有點像北京涮涮鍋的神仙爐，在《大長今》經常出現，配料以牛肉、牛肚、白肉魚、豆腐、蘿蔔、等30多款食材，賣相精緻。
九折盆$250
九折盆是貴族才能享用的豪華涼菜，九種材料包括鮑魚、牛肉、木耳、蛋黃絲、蛋白絲、蟹柳等，以粉皮包起來吃，口感豐富多變，值得一試。
韓式小配菜
師傅挑選當日最新鮮食材加工，用魷魚絲、薯仔、鮮泡菜、青瓜、魚肉、芝麻葉等製成多款韓式小配菜，推介香港少有的水泡菜（第二行左二），韓國人習慣先把浸着蘿蔔的水喝掉才吃爽脆的蘿蔔。
睇埋裝修
韓雅林（28777797）
地址：銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場1期6樓
營業時間：11:30am-12:00mn
座位：200個
