【本報訊】農曆新年盆菜生意暢旺，來自六個家庭合共二十四名市民進食盆菜後，先後出現屙嘔肚痛，其中十八名來自三個家庭的市民，於本月二十八日（年廿九）團年當晚，進食在元朗錦田「百家盆菜」購買的盆菜後懷疑食物中毒，初步疑感染副溶血性弧菌。據百家盆菜表示，年廿九當日供應超過一千個盆菜，現仍調查中毒原因，昨日已停止供應盆菜。 記者：李偉民 李旭基 梁洵瑜
十八名不適事主包括十男八女，年齡介乎九至五十歲，分別居於柴灣杏花邨、沙田及荃灣，在年廿九團年當晚在家中進食過盆菜後六至十七小時，各人陸續出現肚痛、嘔吐、肚瀉及發燒等症狀。其中八人分別往屯門醫院、瑪嘉烈醫院及東區醫院求診，一人向私家醫生求診，全部病徵輕微毋須住院。
店舖已作消毒
其中三宗個案的外賣盆菜均購自位於元朗錦田的百家盆菜，盆菜內有豬皮、蘿蔔、冬菇、枝竹、燒鵝、切雞、蝦、蠔豉、鮑片及鴨掌等材料。據該店負責人梁嘉輝表示，食環署昨日已到場取走一些食物及環境樣本調查，該店昨日即時停止供應盆菜，更進行清洗及消毒，並銷毀客人退回的盆菜，估計損失近十萬元。
梁嘉輝表示，該店經營了七年，在年廿九當日供應超過一千個盆菜，全部是當天才製造，並沒有放「隔夜」，現正調查顧客中毒原因，而盆菜中的雞鴨由其他供應商，煮熟後供應給該店再放在盆菜內，故會與供應商跟進。他強調，盆菜內附有說明指示客人在進食盆菜前必須翻熱。他認為，由於攝氏一百度可把副溶血性弧菌殺死，故建議市民翻熱盆菜必須翻熱至一百度。
由於近年盆菜大行其道，盆菜業界在春節前已與食環署開會，研究加強安全食用盆菜的宣傳，梁嘉輝指出，該店已遵守食環署要求，處理食物員工已戴上口罩及手套。
痛至臉容扭曲
此外，昨晨五時許，天水圍天耀邨耀泰樓一單位的男戶主夫婦及其十歲女兒，前晚與十多名親友享用從三處不同地方買來的盆菜後，至昨凌晨一家三口同感不適，其中四十餘歲男戶主更痛至臉容扭曲，報警由救護車送院。
清晨七時許，將軍澳東港城一名男子，報稱與家人吃過盆菜後感不適，恐食物中毒送院檢驗。兩小時後，柴灣小西灣富欣花園五座，兩名男子在大年初一晚吃過盆菜後，昨早出現屙嘔症狀，懷疑食物中毒，由女親友陪同送院檢驗。
