新派/傳統齋菜 市區選擇多

新派/傳統齋菜 市區選擇多

年初一要趕忙跟親友拜年,未能走到郊外的寺院拜神祈福兼食齋,大可選擇在市區的素食店享用,而且傳統新派乜都有,選擇多到你唔信。

特色Crossover首選

鄰近旺角花墟的禾之家素食,所走路線是大玩特色Crossover,無論何時幫襯都有意想不到的新菜式出現,新年期間也不例外,他們推出了多款特別的新年齋菜,最啱像我這種貪新鮮的人。但幫襯前必要留意的是,由於座位數目約45個,最好預先訂位,避免浪費時間去等位。

禾之家素食
年初一營業時間:11:00am-11:00pm
地址:旺角花園街224C號地下
電話:23936391

乾坤豆腐$52
■豆腐內包有金菇和素肉後再炸,賣相金黃色外,再將秘製的燒汁淋上面,食落有口感又惹味。

養生齋菜唔油膩

食齋都是想避開油膩,吃得清淡一點,灣仔區的素食體驗更為此加入養生元素,從而讓大家在茹素的同時,也可以吃得健康一點,而菜式也是走新派路線,例如味道清甜的青春常駐,跟吃落香口的白雪藏龍等,也是值得一試。

素食體驗
年初一營業時間:11:00am-11:00pm
地址:灣仔道140號明豐大廈一樓B
電話:21158880

芋茸蝦多士$40
■在細小並烘過的麵包上,加入素肉、甘笋跟芋茸,上方還有素蝦作點綴,係咪好有西式的點心Feel呢?

青春常駐
$88一鍋$28一碗
■用上西藏人參果,加上百合、紅棗及冰糖一齊燉,味道青甜之餘,還可有養顏及補血功效。

中西合璧好味道

不少中西餐皆愛吃的朋友,很多時都會怕食齋,因其賣相跟味道也相差一截。有見及此,荃灣的菩提素食館特別將中餐及西餐的特色二合為一,推出多款特別的齋菜,以迎合這類客人的要求。

菩提素食館
年初一營業時間:10:00am-11:00pm
地址:荃灣大河道57-63號地下
電話:21511872

芋茸蝦多士$40
■在細小並烘過的麵包上,加入素肉、甘笋跟芋茸,上方還有素蝦作點綴,係咪好有西式的點心Feel呢?

沙拉脆肉球$45
■跟美味的沙拉骨製法一樣,但材料卻改成素火腿,將之炸脆,再淋上西汁及沙律醬,旁邊還有雜果沙律,賣相和味道也是Ichiban!

傳統上海齋菜

想跟爹哋媽咪去吃傳統齋菜,大可選擇尖沙嘴的功德林上海素食,今個新年他們推出多個跟五行(金木水火土)有關的賀年齋菜,梗有一款啱你口味。

功德林上海素食
年初一營業時間:11:00am-11:00pm
地址:尖沙嘴北京道一號7字樓
電話:23127800

木瓜燉魚翅盅$68
■適合屬木的人,因它以木瓜,配合鮮菇、素魚翅跟素火腿,加埋素雞、素上湯及調味料燉15分鐘,吃落份外好味。

金箔猴頭菇$88
■屬金的人可選這道菜,用上新鮮的猴頭菇跟鮮菇,素蠔油加素上湯,更用上特製調味料調味,旁邊還加入蘆笋伴碟及放上金箔,單是賣相已贏足全場。