【本報訊】衞生署衞生防護中心昨日公布一宗懷疑食物中毒個案，指十一人上周五在青衣家中吃盆菜後，陸續出現懷疑食物中毒症狀，其中七人向私家醫生求診。初部調查顯示，盆菜購自青衣長康商場一間名為「鰻鰒名食舫」的酒樓，但該酒樓負責人昨日回應本報查詢時竟稱：「可能佢哋（懷疑食物中毒者）腸胃唔好啫！」
料由細菌或病毒引致
衞生防護中心發言人表示，二十一人於上周五晚在家中吃盆菜後，其中十一名年齡介乎四十至五十九歲男女約在八至五十六小時後，相繼出現肚痛、作嘔、嘔吐及肚瀉等懷疑食物中毒病徵。其中七人向私家醫生求診，全部病徵輕微，毋須入院。
衞生防護中心的初部調查顯示，事件可能是細菌或病毒所引致的食物中毒，現正繼續作進一步調查。
初部調查結果又指盆菜購自青衣長康商場一間名為「鰻鰒名食舫」的酒樓。該酒樓負責人昨回應本報查詢時稱，出現病徵可能只是因為有關人士腸胃欠佳；負責人又補充說：「同埋佢哋𠵱家都冇大礙，又唔係真係食物中毒，可能都係腸胃唔舒服啫！」
傳染病科專科醫生勞永樂表示，盆菜屬食物中毒高危食物，因為從處理材料至貯存期間，任何一個步驟處理失當都會引致食物中毒。
勿在室溫擺逾兩小時
他解釋，盆菜中任何一種食物未熟透、烹煮期間生熟食物交叉感染、「砌菜」過程衞生欠佳、又或烹煮後在室溫擺放超過兩小時，都有機會引致細菌感染和食物中毒。他呼籲市民應向信譽良好的食肆購買盆菜，在提取盆菜後應盡快加熱進食。