食環處:Cafe瓣瓣開小啱晒細咬OL

食環處:Cafe瓣瓣開小啱晒細咬OL

吊頸都要唞氣,唔少女生都鍾意去CafeHea吓叉叉電,太古廣場「DanRyan's」姊妹店「MetropolitanCafe」擺明車馬明抄足紐約新興Cafe的Fastcasual經營概念,以健康、高效率及即叫即製的優質服務做噱頭……唔明?唔緊要,請聽聽一眾OL的真心話(代表埋我!):「最緊要食物夠輕量級,啱晒我哋呢亭細食女仔,價錢重平兩三成㖭,抵撐!」

記者:盧家蕙
攝影:何家亮
模特兒:Jessica、Leslie、Tiffany(TheGroup)

MET=Meet+Eat+Talk

餐廳小名叫「TheMET」,3個英文字母「M」、「E」及「T」分別代表「Meet」、「Eat」及「Talk」,即忙裏偷閒的好地方,設計概念是地道、自然且充滿時尚節奏,竹製地板、五十多個舒適座位、開放式窗台全營造出一種輕鬆寫意的用膳氣氛。店子提倡健康清新的飲食文化,採用自助形式購買食物,大型保鮮陳列櫃內有新鮮烘製的三文治及麵包卷,還有多款鮮果汁、健康飲料、熱湯、新鮮水果及甜點,別以為盡是預先弄好的食物,其實店子廚房就在陳列櫃之後,絕大部份出品都是即叫即製,務求讓人客享受到熱氣騰騰的美食。以份量來說,「TheMET」的食物是輕量級的,例如意粉只有原裝「DanRyan's」的三分一,美式芝士蛋糕只像積木般的骰,一個人都可輕易幹掉,當然,價錢也便宜兩三成。

■助理廚房經理Dobee道:「我哋絕大部份嘅出品都係即叫即製。」

自選沙律吧(菜底$32,配料三級制$5、$7、$9)

可自選羅馬生菜或法國菜葉做沙律底,另有逾30種食材和8款醬汁選擇,感覺像Windowshopping,大可盡情地創造最合自己口味的沙律,推介連「DanRyan's」都欠奉的低脂薑醋汁,口味新鮮。

Kimmi

a.雜椒雞肉薏米湯配鮮蛋沙律三文治$50

每日清晨5時用薏米、雜椒和雞肉烹湯,飲完已經半飽肚;三文治用超過8種以上穀料製成的麥包製成,粗糙硬身很有嚼勁。

a

Tracy

b.黑椒鹹牛肉三文治$58

類似漢堡包的三文治,是NewYorker最時興的食品,加拿大鹹牛肉用黑胡椒及香料醃過,毋須添加太多汁醬已夠味。

b

Sumio

c.火腿蜜瓜意式薄餅$45

外皮香脆的餅底頗厚身,火腿味道很濃,有點鹹,不過配上清甜的蜜瓜和絲絲白芝士,卻又恰到好處。

c

Jessica

d.番茄醬燴意大利芝士餛飩$58

餛飩入口綿軟,配合蒜茸和原隻新鮮番茄煮成的酸甜醬汁,是不少女生豐富醒胃午餐之選。

Christy

d

e.忌廉蘑菇螺絲粉$48

素食朋友不用怕無啖好食,這裏有3款Pasta可供選擇,賣相味道同樣不俗,啱晒追求健康清淡口味的朋友。

e

Ada

f.芒果布甸$28

細細杯的PannaCotta,香濃而幼滑,驚喜的是芒果還是甜滋滋的,食完好有夏日Feel。

f

Sammi

g.香草燒雞(全隻$98,半隻$52,配蔬菜加$15)

店舖有電動烤爐用慢火燒2小時,巴西烤雞肉質比較鮮嫩Juicy,蘸阿根廷特製醬汁,更添美味,另還有BBQ口味選擇。

g

Winnie

h.法式焦糖燉蛋$28

焦糖面很香脆,CreamBrulee滑溜甜而不膩,又係一杯不知不覺誘惑你的危險甜品,唔想肥要忍口食一杯好了。

Maggie

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MetropolitanCafe(NewYorkFastCasualConcept)
地址:金鐘太古廣場LG008號舖
電話:29180882
營業時間:8:00am-9:00pm
座位:60個