九龍城皇帝 - 蔡瀾

九龍城皇帝 - 蔡瀾

一大早,約好了岳華、恬妮、嘟寶一家,曾江焦姣夫婦到九龍城街市三樓的熟食中心吃飯。先到肉枱,買好了「驚喜」,再去魚飯店「元合」,看見有什麼要什麼,鯊魚很肥美,買了四大片,也沒忘記來一瓶普寧豆醬,冷魚一點豆醬就不腥,配合得極佳,又買了十個潮州粉粿。
這家人還做蘿蔔糕,蘿蔔下得十足,糕又軟熟,非常出色。看到了芋頭卷,是芋絲磨成的長條,蒸了再炸的,從前沒有吃過。
「買兩條吧,一定吃得完。」女店員說。
「好,好。」我點頭。

「又不知道好不好吃,為什麼要聽她的?」老板娘笑着問我。
「先相信她,」我說:「吃過後覺得不行,下次就不聽她的話。」
樂融融,上了三樓。與八點半鐘先到的楊先生夫婦吃了一輪。到了九點,岳華他們才抵步,可以拿出「驚喜」來了。
驚喜是四粒豬腰,半斤豬膶,到粥檔去,請老板煲出一大鍋的及第粥來,用的是個面盆式的大鐵鍋,怎麼吃也吃不完。
「打包嗎?」岳華問。
「不如留給熟食檔的人吃吧。」我說。
「要是他們也吃不完呢?」小女兒嘟寶問。
「那麼留給蟲蟲蟻蟻吃。」我微笑。
「這才是照顧眾生。」恬妮說。
「蔡瀾是這一區的名人。」曾江向岳華說。
我謙虛:「不算名人,只能說是個熟客。真正的九龍城皇帝是周潤發。」
曾江點頭:「周潤發那小子也真是的,每一家買熟的都拍照片送給人。記性又好,見到了問長問短,連人家家裏的祖母也記得。有時候散步來,有時候騎腳踏車來,一點架子也沒有,的確是個英明的皇帝。」
「九龍城皇帝萬歲。」大家舉杯。