冬蟲草對人體具滋補作用，不少市民食用，惟冬蟲草需貯放在雪櫃；就算已放入雪櫃，亦可能因雪櫃門經常開關，導致出現溫差，令冬蟲草發霉甚至生蟲，如需儲存超過一個月，最好放入冰格。
《蘋果》讀者廖小姐稱，她於去年九月到樓上燕窩莊荃灣分店購買冬蟲草，每包一両，每両約一千八百元，並分開數包貯放在雪櫃內；之前食用一直沒有問題，近日她取出最後一包冬蟲草欲烹調時，竟發現冬蟲草表面發霉。
「唔知點解咁快霉」
「我擰啲冬蟲草去舖頭問點解，職員都解釋唔到點解啲冬蟲草咁快會發霉。」
樓上燕窩莊發言人跟進本報轉介投訴後回覆稱，該公司設有三十日包退包換服務，惟廖小姐於去年九月購買冬蟲草，十二月才到其店要求換貨，雖然期限已過，該公司最終仍向廖小姐退款。
發言人又解釋，因冬蟲草等食材屬市價，每段時期價錢不同，如退貨時貨品市價比客人購買時貴，客人需補回差額，相反，店舖會退回差額。
發言人稱，該公司不知廖小姐購買冬蟲草後如何存放，惟有關冬蟲草的包裝袋已貼上標籤，列明冬蟲草需貯存在雪櫃。
不過發言人稱，如雪櫃門經常開閂，令溫度差距增大，放在雪櫃的冬蟲草會有可能變壞；她建議，倘若冬蟲草需儲存超過一個月，可放入冰格。
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意見：可存放一年半載
香港海味雜貨商會主席麥澄波回覆本報查詢時表示，冬蟲草可以放在膠袋內貯存，且可存放很久，一年半載也沒有問題，不過必須放在雪櫃內，否則便會發霉，甚至生蟲。他稱，冬蟲草對人體有滋補功效，男女皆宜，用作燉雞或燉瘦肉食用。
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