老母教落：魚膠加蝦更彈牙

魚膠點先會打得彈牙？我知道有啲朋友會加豬肉落去一齊剁，話會香口啲！口感係改變咗，但始終做唔到彈牙嘅效果！其實只要加啲墨魚或蝦（比較有𡁻口嘅海鮮）連埋啲魚一齊剁，打出嚟嘅魚膠就會好彈牙㗎啦！