距離農曆新年只剩下約三個星期，若要家中的水仙花在大年初一燦爛綻放，有園藝專家建議市民，宜選擇塊頭大而扁平的水仙頭，並用正確的方法𠝹開，同時最遲要在這一、兩天開始栽種，才能趕及開花迎接新年。
宜從底部往上𠝹
山城花藝負責人賴榮春表示，栽種水仙約需二十多天，再遲一點栽種，恐怕水仙未能趕及年初一開花。另外，開花日子也會受天氣影響，「天氣暖開快啲，凍就可能趕唔切開花。」他說，選購優良的水仙頭後，要先清除水仙頭上的泥濘及根，然後剝掉「黃衣」，再浸水一晚，𠝹開水仙頭後便可「上盤」，用清水浸着等候開花。
他提供𠝹水仙頭的心得，表示應先從它的底部往上𠝹，並且揀選凹的地方、順着它的弧度𠝹，不可直𠝹。另外，水仙頭每邊須𠝹兩刀，但切忌𠝹得太深，只可𠝹約半公分，否則會影響花及根部的生長。
賴榮春又說，栽種水仙最重要是光線充足及通風，「擺窗邊及天台最好」，需要時又可打霧水，理想溫度介乎十五至二十度。另外，須每日換水，若想水仙長得矮而壯，可加少許「矮壯素」，但不宜過多，否則水仙變黃。
他透露，市民在揀選水仙頭時，可留意菖尖有否損傷，並須緊記太小的水仙頭、花亦比較小；大而扁平的水仙頭，花則較多。
記者：黃嘉寶