食環處:<br>鄧潁芝:我Like公司意粉

食環處:
鄧潁芝:我Like公司意粉

鄧穎芝(Vangie)高呼:「我最鍾意食公司意粉。」咪諗錯,話晒係藝人,梗唔推介××茶餐廳用火腿、香腸、煙肉、雞翼加茄汁是但炒埋一碟的所謂公司意粉。佢蒲開嗰間Cafe,食開嘅嗰碟公司意粉,雖然同樣係炒埋一碟,但就有齊18種配料,味道好賣相靚大而有當,絕對唔會辜負「公司」呢兩個字。

Union公司意粉$58

Vangie:「意粉加入大量蔬菜,只有小量煙肉碎同銀魚柳調味,夠晒清新健康,好啱成日掛住食肉嘅我清清腸胃。」

芝士

虎芽白

蒜片

意大利青瓜

意大利黃瓜

刀豆

銀魚柳

韭菜花

矮瓜

煙肉碎

香草

南瓜

白菌

鮮冬菇

蘆笋

洋葱

鮑魚菇

黑水欖

老闆愛玩燈

睇番個場,發覺裝修布置都幾得,優點夠開揚,又闢一部份做露台,甚至連燈飾都好花思,老闆阿偉話:「我想營造一間溫室Cafe,所以用花做裝修主題,牆係特別訂做嘅「花牆」,啲燈飾就喺天后一間專賣二手家具店入貨,燈上花紋全部由我哋自己加工上去,希望全店有一個「花」之家嘅感覺。」

■二手貨圓形花花燈罩,燈光柔和。

■圓形吊燈上的花紋,全由店主特別人手加工。

■天花都鋪設樹葉、樹枝等再加上燭台裝修。

Union:旺中帶靜最好Hea

Union開業1個月,優閒Cafe昏暗燈光,襯托露台對出的時代廣場夜景,正中旺中帶靜。旺中帶靜有乜好?好Hea囉!Vangie話:「呢間係新分店,燈光柔和,啱晒大班朋友傾偈,一睇裝修就知老闆花咗好多心思,地方開揚又可以望到時代廣場,非一般上樓Cafe格局……覺得最搞鬼係個露台囉,一幢大廈無端端多咗個木製大露台,玩開放式露天座位,無遮無掩落雨咪整濕晒囉?」老闆阿偉表示由於新舖趕住開業,加上又未到雨季,所以露台帳篷還未安裝,遲些安裝好了,欣賞銅鑼灣雨景就重正。「我最鍾意食意大利菜,特別係粉類,以前去Cafe頂籠飲一兩杯Drink,Union就可以食埋嘢,我係熟客,所以今次推介嘅特色公司意粉都係特別為我而創,老闆知我大食嘛!」

■確實搞鬼,地下望上3樓,平平整整的大廈多咗個露台。

香草燒春雞$98

香草均勻沾上鮮春雞,入口有淡淡香味,可調和燒雞時的煙熏味,配韭菜花夠醒胃。(跟沙津、湯及飲品)

銀鱈魚龍蝦汁配意大利飯$108

廚師先用橄欖油撈意大利特選米,令飯粒更有咬口,加上鮮味龍蝦汁淋上飯面,好滋味。(跟沙津、湯及飲品)

朱古力火鍋配鮮雜果$5

份量不多,不過鮮果沾朱古力食幾件已經好飽肚,鮮草莓、蜜瓜時令鮮果保證新鮮。

Union(28380486)
地址:銅鑼灣羅素街50號德發大廈3樓
營業時間:2:00pm-2:00am
座位:25個

SodaCafe:玻璃窗俯瞰街景

Vangie推介的另一好Hea之地叫「SodaCafe」,成間Cafe好有60年代Feel:「鍾意呢度嘅環境,同樣開喺4樓,可以俯瞰銅鑼灣繁忙街景,重有埋獨立房間,啱晒我哋Artist過嚟飲嘢,清靜都係一個優點,無無聊聊一個人上嚟Enjoy吓都唔錯喇。」

■比同類上樓Cafe大得多,有街景,啱晒情侶撐枱腳。

牛油果三文魚扁意大利粉$55

麵條入味但沖淡煙三文魚味道,整體不錯但後者反變成配菜。

意大利油醋海鮮沙律$48

大蝦、魚柳、魷魚、青口等配料份量十足,意大利油醋比一般橄欖油多一份酸味,與海鮮的甜好配合。

焗意大利蘑菇雲吞$55

Vangie:「好正,入面有芝士同忌廉汁,啱晒我口味,重有焗薯茸伴碟,一個人一定食唔晒,啱晒情侶二人用。」

SodaCafe(28816981)
地址:銅鑼灣怡和街2-6號英光大廈4樓
座位:80個
營業時間:星期一至四12:30pm-12:00mn,星期五六12:30pm-2:00am,星期日3:00pm-12:00mn