我有遠房親戚是個鐵公雞，算盤打得很精。牙齒出了甚麼毛病，總跑到深圳治牙去。「那邊收費便宜多了，漂牙才要你幾十塊。」「夠專業嗎？」我問。「當然專業，醫生都穿白袍。」「可菜市場裏賣豬肉的，也穿白袍啊！」
要是城寨那邊就是印度，她肯定跑到城寨找牙醫去。印度有些牙醫在路邊撂地行醫，蹲在人行道上應診，拔一顆牙才一美元，夠專業嗎？只知他們趿拉着拖鞋，不穿白袍的。拔牙之前，當然最好算算命，看看你的命硬，還是他們的鉗子硬。我想他們大清早先在屠房宰豬，幹完活再去給人家拔牙。管他們專業不專業，穿不穿白袍，很多人談起牙醫，都像談虎那般色變。小毛頭看過《小人物與大逃犯》（MarathonMan），眼見德斯汀荷夫曼怎麼被特工牙醫整得死去活來，準把牙醫都錯看作殺手。他們手中的鑽子，不正是宰豬的屠刀？
名演員石揮在四十年代上海淪陷後，因家裏窮，跑去當牙醫助手。可一年下來，只是一味打掃診所，給牙醫的老婆帶帶孩子，倒倒尿桶。病人上門，牙醫總把他支走。有天他忍不住躲在房門後偷師，見牙醫拔錯牙，讓病人滿口鮮血奪門而出，唬得他決定不當牙醫了。那牙醫有沒有穿白袍？待考。