又是新年。想起了新年習慣善頌善禱，據說這也是一種加持，具有神奇力量，希望2006年每人都過得十全十美。
中國人相信月滿則虧，所以，一般不敢自誇十全十美，只有乾隆皇帝例外。這個古今中外第一好福氣的皇帝自命十全老人，自誇十全武功。不過，帝皇心術凡人不能了解。
我們可以飲一瓶「十全」的酒。不是補酒，是拉斐莊在智利釀造的LeDix！Dix就是十。
這瓶酒也不是拉斐的老闆自認十全十美，只是為了紀念在智利釀酒十個年頭。
智利產酒歷史悠久，但水準一向不高，出現大躍進不過是最近十多二十年的事情。拉斐在1988年開始，投資智利，那家酒莊名叫LosVascos。不知拉斐的釀酒師怎樣弄的，在新世界釀出了接近波爾多風格的酒，最大特點就是沒有一般新世界酒那麼甜。那時有一名酒評家戲稱之為「智利拉斐」，於是LosVascos馬上大受歡迎。但其實那時的LosVascos，酸度高而果味不太充足，有些不夠均衡，後來到了九十年代末期，拉斐全資購入LosVascos，那酒才有顯著改善。
1998，是拉斐投資LosVascos第十年，於是挑選出最好的萄葡，用100%新法國橡木桶，釀造出LeDix。除了代表十年辛苦不尋常，也代表LosVascos的萄葡開始進入黃金時期（列級酒莊不用十年以下的葡萄釀酒！）
LeDix是完全依照拉斐正印酒的標準釀造，售價卻便宜得多。當然也有人認為智利酒不應賣700元這麼貴的，不要緊，嫌貴就飲最基本的LosVascos好了！現在的LosVascos絕對比十年前或五年前的有進步。二百元左右一瓶，單是看着那酒標上的「五枝箭」，已經可以陶醉一番。
拉斐莊（LafiteRothschild）是羅富齊男爵家族擁有，那五枝箭代表十九世紀家族的五兄弟各自發展。其中一支後來買入了另一家酒莊，大名鼎鼎的茂同（MoutonRothschild）。波爾多流傳兩家人上一世紀曾有齟齬的恩怨情仇，可以寫成一部小說。
但兩家酒莊不約而同在七、八十年代開始向外擴展，羅富齊王國版圖不斷擴大，拉斐釀出了LeDix，茂同的羅富齊家族在智利有一瓶水準極高的Almaviva──治靈魂！好事之徒不妨同時品嘗這兩瓶酒，看誰勝過誰！