癌症至今仍是不治之症，美國科學家最近公布的研究發現，每日攝取足夠份量的維他命D，有助減低患癌風險一半，包括乳癌、結腸癌和卵巢癌等。
攝取過多損骨傷肝
美國加州大學聖迭戈分校穆爾斯癌症中心科學家，研究了由一九六六年至去年發表的報告，找尋維他命D和癌症的關係，發現缺乏維他命D的人，患上乳癌、結腸癌和卵巢癌等癌症的風險，比普通人高。
負責研究的科學家加蘭指出，每日攝取一千國際單位（IU，藥理學用的單位）維他命D，可減低患上乳癌、結腸癌和卵巢癌風險一半，但不能攝取過多，否則身體會吸收過量鈣，對骨骼、肝和腎臟有害。
加蘭又指出，人體九成維他命D是陽光射在皮膚所產生，皮膚黑會有礙身體製造維他命D，因此皮膚較黑的人患癌風險也會較高。
英國《衞報》