葉璇近期人氣爆燈,擔正主角的無綫《本草藥王》同亞視《情陷夜中環》同時出街,處女電影作《情義我心知》又喺正聖誕旺期推出,點知私生活方面重精采……不過撇開呢啲唔講,原來佢都係識食之人,今次帶小記去佢經常幫襯嘅食肆,鴨胸龍蝦燕窩樣樣齊,怪唔得keep得咁省鏡啦!
記者:陳慧茵
攝影:林栢鈞
服裝提供:DianevonFurstenberg


星光大道擦海鮮
早前傳葉璇同張文慈不和,與《夜中環上海》同劇的李思蓓、梁敏儀三個撐枱腳飛起張文慈,出事現場就係BluesbytheBay。自言係呢度熟客嘅葉璇經常帶朋友嚟開餐,最愛海鮮拼盤,至於點解識喺星光大道搵食,原來店舖老闆就係佢老友。

咖喱肉蟹$298
選用肉質鮮美豐腴的美國肉蟹,泰式唔太辣,light咖喱味超香濃,同行識飲識食嘅攝記都話天下無敵。

海鮮拼盤$480
鎮店之寶的海鮮拼盤係葉璇最愛,其他新鮮配料包括澳洲生蠔、阿拉斯加蟹腳、翡翠螺、鮑魚仔、青口等,全部新鮮揀手,當日被偷拍三女亦有品嘗!

玫瑰天婦羅$78
嫌送花無新意?不如帶女朋友嚟食花啦!將玫瑰花瓣、香葉、鍋粑等炸成天婦羅,食時蘸點混入花生的泰式酸辣醬,惹味玫瑰食落肚暖胃,好過買嚟齋睇。

食客即評


BluesbytheBay(27393366)
地址:尖沙嘴梳士巴利道18-24號新世界中心地下L012B舖
食住瞓都揀珀麗
葉璇對珀麗酒店情有獨鍾,主持50集《夜來女人香》全部喺珀麗酒店心軒中菜廳取景,拍完最鍾意同四哥等齊齊落嚟醫肚,連帶男朋友見家長都係揀「心軒」,都係因為呢度嘅山珍海味、點心同龍川、普洱茶吸引啫!聽聞章子怡同呂珊都係常客㖭!

石燒醬燒骨$98
知道葉璇怕豬肉嘅腥味,師傅特別以泰國雞醬及蜜糖煮成醬汁,酸甜醒胃,加上以石燒鍋上,使醬汁滲入排骨內,好滾熱!

西蘭花XO醬炒鴨胸$148
喺《情義我心知》無得食鴨王黎明,私底下葉璇食鴨都食得好刁鑽,遇上呢款切走部份連皮肥肉,再燜至5成熟先落鑊炒的鴨胸,葉璇都話夠晒鮮甜鬆軟。

珀麗酒店心軒(21278818)
地址:銅鑼灣信德街8號2樓

燕窩專家都話好口感
每次嚟必嗌阿翁名菜套餐,$980包括紅燒砂鍋鮑翅、30頭吉品鮑魚、鮑汁花膠鵝掌、脆皮炸子雞、杏汁燕窩等共7道菜,非常抵食。葉璇話最欣賞呢度嘅杏汁燕窩,夠足料又養顏,間中重會買嚟請客㖭!
招牌菜:鮑魚花膠扣鵝掌
日本頂級吉品鮑魚夠鮮甜、厚度十足的巴基斯坦花膠彈牙有口感、黏性強,加埋入味鵝掌,淨係汁都用去皮老雞及排骨熬足兩日,屬店舖的頂級招牌菜。

杏汁燉燕窩
以龍王大杏磨成水隔渣的杏汁清燉印尼白燕,索價過萬元一斤,同每朝工人準備的燕窩相比,葉璇話:「口感好好多!」

富豪酒家(27362228)
地址:尖沙嘴彌敦道132號美麗華商場4樓
