翌日餐廳開張，請了許多飲食版的記者前來，早上胃口不好沒吃早餐，中午沒理由在上海吃廣東菜，又忙着和大家談天，連茶也沒喝過一口。
想起昨天下午抵達時，強烈要求之下，合夥人才肯帶我去浦東的一家叫「躍明滬菜館」的，開在浦電路南泉路口。
那一頓才吃得高興，至少是濃油赤醬的本幫菜：炒鱔糊、蛤蜊燉蛋，蒜炒豆腐乾等。烤麩的麩，不像新派滬菜那麼用刀切。
「那種地方太油了。」我一談起，其中一位年輕的女記者尖叫起來：「我們要的是健康，濃油赤醬已經過時！」
我冷冰冰地：「那不叫過時，那叫忘本！」
記者招待會提早結束，其中一位我較熟的送我到浦東機場，他的筆名叫蛋炒飯，有時叫自己清湯掛麵。
「國內飲食記者多數是誰請客就寫誰好，我現在正在組織一個美食會，模仿米其連指南，派臥底探訪給分，這一來才比較公平。」蛋炒飯說。
很贊同他的做法，希望香港也能那麼公平。
我必須承認，浦東機場還是沒北京的那麼亂，港龍櫃台很快地就找到。當今來回香港的飛機幾乎是每半個來小時就有一架，等於是穿梭巴士了。提早了兩班返港。
下午四點多，我才發現肚子餓了，在機場餐廳叫了一碟咖喱牛肉飯，草草了事，這時，一個鄉下佬一屁股坐在我對面，粗聲粗氣向女服務員說：「KOPI。」
只有韓國人不會發音Ｆ字，所有Ｆ都當成了Ｐ，他付錢時拿出一張韓幣，服務員不肯收，要他拿美金或人民幣，他直搖頭，服務員要把咖啡收回去時，我替他付了錢。
當他直把紙幣塞給我，我推還了給他，說聲：「Kenchana（不要緊）。」
嘰哩咕嚕來一番感謝話時，我才不懂，一溜煙走人。