呢兩日大魚大肉，唔係火雞就係Buffet？今日轉吓口味啦！小記約咗Doby、Yoyo同一班朋友食飯，諗起好耐未食過葡萄牙菜，決定去試吓，之後先發覺𠵱家嘅葡國菜原來已經有新舊兩派之分。最經典嘅葡萄牙海鮮飯已經變種成三色三味飯，原來普通一碗飯，都會跟着潮流走！
記者：鄺天樂
攝影：何家亮
Model：Doby、Yoyo@Salvodor
海鮮類
傳統
原盅葡國海鮮燴飯$162（b）
新鮮海蝦、花蟹、蜆及新西蘭青口配茄汁燴飯。海鮮先以白酒同煮固然充滿酒香，意想不到的是茄汁燴飯亦略帶白酒清香，加上鮮甜番茄，愈嗒愈有味。
新派
LoveSecret三色焗粉$68（a）
擁有三汁三味：葡汁香、白汁甜、茄汁鮮，除了長通粉外，還有芋絲作底，加上椰絲、雞絲、魚柳、蝦肉等，屬創意之作。
沙甸魚類
新派
繽紛魚柳脆脆卷$58（a）
驟眼睇以為係春卷，餡料卻是辣沙甸魚、龍脷柳、甘笋等，入口香脆之餘餡料中還有卜卜脆梳打餅在其中，愈食愈滋味。
傳統
2扒沙甸魚$120（b）
傳統葡菜不會加入大量香料烹調，這味沙甸魚只有檸檬汁及白酒作調味，令沙甸魚獨特的甘味得以保留。
豬柳類
新派
1大三巴奇異豬扒$53（a）
外表平凡的豬扒，入口先食到濃郁葡腸及黑水欖混合的味道，兩者味道清香，帶出豬扒原味，再與芝士、忌廉一同烤焗，味道與別不同。
傳統
2葡式豬柳炒蜆$125（b）
豬柳粒入口腍身，葡式辣醬醒神開胃，再加上白酒燴蜆的鮮甜香味，連鑊上更原味。
型男講葡菜
(a)異國情（34279032）
地址：銅鑼灣金百利7樓R3號舖
(b) POUSADAvillaPortuguese（23355515）
地址：西貢白沙灣112號
