天氣乾燥,心情都變得煩躁,燉一碗滋補靚湯,不燥火又營養豐富。電子燉盅使用極之方便,放湯料,放清水,插上電源,按下按鍵,就可以等食。滋補過後,皮膚靚靚,心情又靚靚,大時節,開Party都玩得開心啲。
記者:李淑芬
攝影:陳智良、何家亮
模特兒:Crystal(Salvador)
燉品補而不燥
燉湯的原理,是放湯料及水入燉盅內,再將整盅湯放進熱水內,靠熱水的百度熱力將湯水迫熟。湯水不直接接觸猛火,而且有雙層盅蓋,湯水、營養不易流失,燉品也就補而不燥。以往沒有電子燉盅,就要靠明火隔水燉補品,經常要花時間睇火。買個電子燉盅,無論火力、時間都可以靠電子控制,燉食物時就方便得多,而且電子燉盅都設有水乾或過熱斷電裝置,使用時更為安全。
紫砂平衡人體酸鹼度
富來牌出品,以紫砂作內膽,設計透氣不透水,紫砂可鹼化食物及水質,平衡人體的酸鹼度,耐酸耐鹼兼耐溫,煲煮薑醋等酸性食物均可。可自由調校時間,最長可燉9.5小時,設有大、中、小三種火力,可燉湯、燕窩、糖水、飯及補品藥材。附有一大一細膽,想燉幾多都得啦!完成操作後會自動保溫9.5小時。乾水時會自動斷電,十分安全,外殼為堅固的硬膠,不易碎。
容量:1.8公升($438)、2公升($538)(a)
附設內膽:一大一小,共2套
瓷隔方便取雞汁
施樂牌微電腦蒸燉煲,設透孔瓷隔,可作隔渣用;如想取雞汁,只需將雞放在瓷隔上,毋須加水,燉好後,便有原汁原味的雞汁留在燉盅底,又真係好方便噃。內膽陶瓷製造,容量夠大,除了多人份量的燉品外,多渣的燉品也合用。面板只有1至9小時選擇,可按燉品需要設定時限。
價錢:3公升($368)、6公升($398)、8公升($458)(b)
附設內膽:1套
煲燉兩用
大部份燉盅都只有燉的功能,唯獨是這款施樂牌紫砂燉盅,配備多一個紫砂鍋,可以直接用作煲熱功能。可以煲湯、粥、餸菜等,一煲兩用。面板備有高、中、小火力及時間選擇,可因應不同需要調校,彈性夠晒大啦!
價錢:2公升($398)、3.5公升($438)、5.5公升($498)(b)
附設內膽:1套
自動火力先強後弱
美好牌紫砂電子燉盅,附紫砂內膽;控制面板設有強、弱及自動火力,自動火力代表清水在沸騰後會自動由強功率轉為弱功率。
售價:$298(c)
容量:1.8公升
附設內膽:1套
水位定時間
伊田牌電子燉盅,塑膠外殼,陶瓷內膽,備有隔墊,只加材料不加水入燉盅內,燉好後取出材料渣,材料的汁水原汁原味留在燉盅內。面板只設開關掣,想知燉幾耐?最多可燉六小時。
售價:1.2公升($298)、1.5公升($348)、3公升($428)(c)
附設內膽:1套
燉煮時間可控制
伊田牌紫砂燉盅,紫砂內膽,只有一段火力選擇,備有時間選擇,可因應需要調校燉品完成時間。附金屬手挽方便提取內膽;內膽還有隔墊,用作不加水燉法。
售價:1.5公升($350)、3公升($448)(c)
附設內膽:1套
LED屏幕顯示
伊瑪電子燉盅陶瓷內膽,屬較大型電子燉盅,適合3至8人份量,電子控制面板,LED屏幕顯示。設有燉、蒸、保溫三個簡單操作按鍵,並有時間選擇,外殼夠大,甚至可用作奶瓶、杯的消毒用。
售價:$798(c)
容量:4公升
附設內膽:有4公升及2公升2套內膽
售賣點:
(a)富來(31062880)深水埗荔枝角道207號地下
(b)永安(27106288)九龍彌敦道345號永安九龍中心
(c)裕華國貨(23840084)九龍彌敦道301-309號