MerryChristmas!聖誕節快樂呀!平安夜大家梗係玩得好開心盡興啦!剛剛瞓醒起身,先發覺今晚未有安排節目?尋晚去咗打邊爐冇食聖誕餐咁失威?唔使頭痕,𠵱家嗱嗱臨補飛重嚟得切,重有聯合國咁多唔同特色的聖誕餐任你揀!
記者:趙善怡
攝影:周旭文、林栢鈞
Model:David、Patrick、Charlie、Jessica、Kimmi、Joe(allfromTheGroup)
健康非洲式--食極唔肥聖誕餐
傳統的西式聖誕餐計落都幾高卡,肉類比例多,調味料又多。吃完分分鐘要節食成個禮拜至減得番啲肥膏!不過,好在𠵱家流行健康飲食,好像這間Lime@T5的餐廳。每碟菜式烹調巧手,讓你食得開心又放心!
點解揀呢度:健康煮法,食到飽唔怕肥!
聖誕MENU
聖誕果汁
鮮蝦米紙卷配田園沙律
鮮菌忌廉湯或南瓜湯
小米脆皮鱈魚配甜椒及甜豆伴卡馬格紅米或
馬蘇里拉芝士釀雞胸肉巴馬火腿卷配新薯
聖誕朱古力蛋糕
咖啡或茶
Homemade聖誕布丁一份
每位$198
前:非洲小米脆皮鱈魚(主菜二選一)
表層鋪有非洲Couscous、煎完再拿去焗的鱈魚,配上比一般紅米高纖的卡馬格紅米,吃完唔飽至出奇!或可品嘗代替火雞的芝士釀雞胸ParmaHam卷,十分精緻特別。
鮮蝦米紙卷配田園沙律
鮮蝦混入蔬菜成餡料,再用越式米紙捲埋食,伴以杏粒蒜茸燒汁吃,咁就唔使驚單調寡口啦!
聖誕頭飾提供:Parti-Party(23122488)
地址:尖沙嘴加連威老道94號明輝中心尖東廣場地下G06-07舖
傳統越式--醉人夜景湊「米」氣
越菜的其中一個特色,是喜歡用米紙。原來米紙也有很多不同種類,如用來做炸春卷的、做豬肉粉包的或生吃的。
點解揀呢度:維港夜景燈閃閃
聖誕MENU
聖誕頭盤
(鮮蝦柚子沙律、越南春卷、越味雞沙嗲、素香檬粉米紙卷、水晶豬肉粉包、脆炸軟殼蟹)
鮮蟹肉番茄濃湯、香蒜包
自製燒火雞米紙卷、香草、鮮果
主菜五選一:
黃咖喱燒春雞、辣椒甜汁、檬粉或
香檸燒豬仔骨、碎米飯或
香茅汁、燒大虎蝦、茉莉香飯或
串燒香茅牛柳、魚露炒素菜或
蝦、豆、菜、脆班戟、牛油大菜葉
聖誕小鹿紐結甜餅
每位$428
(預訂價$363)
a﹒聖誕小鹿紐結甜餅
以DoubleCream、紐結糖、乾果及果仁打造的餅底,軟軟硬硬有咬口。表面還鋪上厚身米紙去承托朱古力圍欄及餅製小鹿。
b.自製燒火雞米紙卷、香草、鮮果
在米紙卷上塗上魚露番荽汁或酸甜汁後,再加你喜愛的材料捲來吃。
Ricepaper(31517801)
地址:尖沙嘴海港城港威商場3樓3319店
時間:11:30am-10:30pm
座位:150個
西班牙家庭式--燒乳豬加海鮮聖誕餐
一提起位於三里屯的RicoBistro,唔少人都知這是餅女Miki開的西班牙餐廳,但其實RicoBistro是一所集西班牙及地中海菜的餐廳。位置自成一隅,加上侍應們青春可人又熱心,好有家庭Feel呢!
點解揀呢度:可能有Miki同你過聖誕﹗
聖誕MENU
水蜜桃鮮蘆笋海鮮沙律或
西班牙火腿伴蜜瓜
西班牙傳統海鮮湯或鮮蘆笋帶子忌廉湯
主菜四選一:
甘笋香草羊膝配闊蛋麵或
燒聖誕火雞火腿配蜜糖栗子、金巴利燒汁或
扒大蝦、比目魚拼帶子配番紅花忌廉汁或
西班牙燒乳豬配欖油什菜西班牙飯
心太軟配士多啤梨
咖啡或茶
每位$338
a.西班牙火腿伴蜜瓜
鹹鹹哋又香口的西班牙火腿SerranoHam夾埋新鮮蜜瓜一起吃,兩種不同味道互相融和。
b.甘笋香草羊膝配闊蛋麵
羊膝用香料醃過6小時後,再以乾葱燴3小時使之入味。考起師傅功夫之餘,更能測試其耐力。
RicoBistro(28772872)
地址:灣仔港灣道灣景中心(三里屯)1樓4號舖
時間:11:30am-11:30pm
座位:80個
阿爾卑斯山區式--暖笠笠熱石燒
攝氏10幾度,除了打邊爐或BBQ外,也可去LafumaOutdoorCafe一樣可以暖笠笠。二人只需$380就可吃到平日要賣成差不多$600的正宗法國山區熱石燒及燒芝士㖭!
點解揀呢度:一爐兩食,Warm住過法式聖誕。
聖誕MENU
(熱石燒聖誕餐)
Kir白酒黑加倫甜酒或紅莓特飲
熱石燒:雞柳、鴨胸及牛柳
法國洛克雷特烤芝士
冷切肉、蔬菜及薯仔
法式焦糖燉蛋或聖誕朱古力蛋糕
Lafuma紀念品1份
每位$380
a.冷切肉及蔬菜
包括WhiteHam、Salami、Mortadella及Saucisson,可加生菜及酸瓜伴吃。
b.法式焦糖燉蛋
剛出爐熱辣辣法式焦糖燉蛋隨聖誕餐附送。
c.熱石燒/燒芝士
上層用來燒肉類和蔬菜類,下層則用來烤芝士。肉類只塗上橄欖油,之後以小茴香醬、蒜茸醬或他他醬點吃。
LafumaOutdoorCafe(23885408)
地址:旺角花園街76A3樓全層
時間:12:00nn-3:00pm、6:00pm-12:00mn
座位:110個