小記身住西貢，經常到樓下食街搵啖食，曾有朋友問過我：「點解得90幾呎嘅小巷可以有成十幾間食肆？」但我就話最出奇、最令人感到amazing嘅地方，係一直以嚟呢條食街都無飽和嘅迹象，而且重不斷向橫街發展！
記者：趙善怡 攝影：何家亮、陳偉強
全港獨賣南瓜拉麵
新店店主林先生（Allen）與其日本太太真木子之前是經營懷石料理私房菜的，所以對材料的運用與配對相當有經驗。今次在西貢小巷內開店，是為將來再開店時作好準備。
名古屋味噌拉麵$45
湯底認真鮮甜，一問之下，原來老闆會因應季節的變更去加入不同生果為湯底，現在就最適合以南瓜下湯，再加上薄叉燒、笋片、紫菜等，記得食麵前一定要先飲一口啊！
芝士味山形縣燒年糕$25
日本山形縣盛產靚米，因此店主也引入當地出品的年糕，將芝士放在年糕及紫菜間後焗，一定要趁熱食，否則年糕就會很易變硬。
食客直擊
卡菲東西（27920200）
地址：西貢敬民街9號高勝樓16號舖
日日有新「法」寶
店主Bonnie乃是西貢白沙灣ChezLesCopains法國餐廳的主理人，每天都會有不同的DailySpecial，周末更有早餐供應，店主可謂認真勤力！
蘋果脆脆$28
富士蘋果先以牛油及糖煮熟，再加入雜莓作內餡。表層的牛油曲奇夠晒香脆，出嚟嘅效果外脆內軟，熱辣辣，是寒冬的窩心之選。
bonbon（27927688）
地址：西貢敬民街9號高勝樓17號舖
15種藥材煲成豬骨湯
店主張先生曾跟桂林師傅學習烹調當地米粉，從開店至今一直以牛骨配合當歸、杞子等15種藥材用10多小時去熬湯，滋補暖胃，最啱𠵱家飲！
藥材豬骨湯桂林米粉配魚蛋及牛𦟌$20
12月份新推出了藥材豬骨湯底（下），因為店主只用了9種藥材去熬煮豬骨湯，所以色澤會較牛骨湯淡，藥材味道也相應減輕了。
龍記桂林米粉（27924421）
地址：西貢敬民街9號高勝樓15號地下
10吋土耳其卡巴啱啱好
源自中東土耳其的卡巴燒近年在港也開始熱起來。負責人韓先生話香港人逐漸棄牛捨雞，愛上吃羊肉卡巴，不過港人胃口較外國小，因此店內也有提供8吋及10吋的卡巴。
香味羊肉卡巴$35（10吋）
[加$2送12安士檸檬茶]
食客可在7種汁料中自由選擇至愛，由於羊肉的味道較濃，負責人韓先生表示羊肉與香草乳酪或英式芥末汁就最為匹配。
卡巴燒（27910789）
地址：西貢福民路58-72號高富樓地下37號舖
