早在周朝,天子會在冬至舉行郊祀典禮,於是有曆法家以「冬至為一歲之首」的說法。古時冬至的慶祝活動與過年相似,還會向神靈祈福,目的是祝願來年人口平安、富貴吉祥!即使在現代,仍有不少地方流傳「冬至大過年」的習俗,如果你想感受這種福氣,請校準至佳時機吧!
文︰方海閱
圖:Apple
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祭祀用品:「蕉」財「蘋」安
冬至的祭祀用品除了有三牲酒禮,還包括好意頭的食物。
*三牲即雞、豬(或燒豬)及魚
*酒(米酒)及茶
*五種顏色或意頭好的生果,如蘋果(平安)、柑(金)、蕉(招財)、碌柚(祿有)、提子(提錢)等
*意頭食物,如湯圓(一家團圓)、髮菜(發財)、蠔豉(好市)、生菜(生財)等
*適量的金銀衣紙、香燭,祖先衣、土地衣各一套
貼士:生果勿用梨,因為是離的諧音。如果家裏有供奉佛的,如佛祖、觀音等,不宜用三牲或酒供奉,應改用齋菜果品、香茶、水、鮮花等。
步驟︰有大拜大
拜祭依以下次序,向神靈、祖先進行拜祭,誠心說出感激一年以來的護佑及希望來年更好的說話,視為一種祝願禱告。祭祀完畢後,一家人吃湯圓,代表一家圓滿齊全。
*若有供奉大神,如佛祖、觀音、關帝、黃大仙等,先拜大神。
*若有供奉祖先,拜完大神,再拜祖先。
*若有供奉地主,最後拜地主等神靈。
至佳吉時:2:35am-3:00am
今年的冬至是新曆
12月22日的2:35am開始,所以祭祀至佳吉時依次如下:
*2:35am-3:00am是「天乙貴人吉時」,若在這個時候拜祭,得到貴人幫助的機會較大。
*1:00pm-3:00pm
*9:00pm-11:00pm
各處冬至各處例
*杭州人把冬至當天吃剩的魚頭、魚尾放在米缸裏過一夜,第二天再拿出來吃,稱為「安樂菜」,據說「吃過安樂菜,萬事都順遂」。
*常州人吃一種隔夜的熱豆腐,意思是「若要富,冬至隔夜吃塊熱豆腐」。
*台灣有以冬至湯圓卜生男生女的習俗,方法是在先一夜,「少婦用炭炙丸,視丸形開闔、凸凹,卜生男生女之兆」。此外,冬至吃湯圓的時候,每匙只舀兩粒湯圓,吃到最後,未婚者必剩下奇數,已婚者必為偶數。嗜賭者也會以碗中剩下的湯圓數的奇偶,來預測自己的賭運。
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