出動冰火剝橙皮話咁易

聖誕節想整鮮果果凍或者蛋糕，偏偏唔想搣橙皮，撞着個橙皮「硬掘掘」嘅，剝完皮指甲鬼咁痛。現在有一個簡單方法，只要燒一鍋水，包你任何柑橘類（西柚、柑、桔仔）皆可見效。

記者：盧家蕙
攝影：何家亮

2.再放入冰水中，當橙冷透後，從頭部剝，連纖維也可剝得一乾二淨。