豬肉牛肉聽得多，可曾聽過australus肉？這個嶄新的肉名，原來指袋鼠肉。袋鼠是澳洲的國寶，澳洲人一聽到袋鼠肉便皺眉頭，因此有雜誌舉辦袋鼠肉命名比賽，希望選出一個較為澳洲人接受的名字，增加本土銷量，結果美國人衞斯特提出的australus，從四十一個國家二千七百個提名中脫穎而出。
聽上去夠「莊重」
《國際美食伙伴雜誌》編輯說，australus這個名字聽上去夠「莊重」，而且和袋鼠的母家有關。未獲採納的提名也顯出豐富想像力，如kangasaurus（袋鼠恐龍二合一！）、jumpmeat（跳肉）、marsupan（有袋動物的肉）等。
不過，有份贊助比賽的袋鼠業協會表示，現階段沒打算改變袋鼠肉的名稱。
低脂肪的袋鼠肉銷量十年來勁增五十倍，一年營業額達十一億港元，但主要是出口到歐洲。法新社