偶然聽見電台主持談酒，心想對普及葡萄酒實在功德無量，但細心聽下去，卻發現了很嚴重的問題，女主持人把Zinfandel這種酒形容為「毫無個性」、甜、易飲，介乎紅白酒之間，真是太過以偏概全了。忍不住要為Zinfandel這種酒叫屈！
主持人所形容的，應該是WhiteZinfandel，而不是Zinfandel。Zinfandel，簡稱是Zin，廣東話發音是「仙」，普通話卻是「新」，通行譯名是「新芬黛」。如果每個產酒國要選一種具代表性的葡萄，新芬黛一定是美國代表！（正如切粒子之於澳洲，長相思之於紐西蘭。）以前人們以為新芬黛是美國土產葡萄，近年才利用DNA檢定方法，證實這種葡萄就是意大利南部的土產葡萄Primitivo同一家。
這種葡萄喜歡陽光，甜度高，色澤深濃，釀出的酒酒精度也高，有時高達16-17%！不過，它的結果成熟往往不均勻，而且如果可限制產量，就會釀出色澤淡薄的酒。在美國加州三藩市以南的產區，就有很多這樣的新芬黛，聰明的商人把這種薄酒加入其他香氣濃的酒，如蜜斯嘉、薏絲琳等。名之為「白新芬黛」，它具桃紅色澤，贏得女性芳心，銷量之大，利潤之豐，令人嘆為二十世紀酒壇市場促銷兩大奇蹟之一。（另一奇蹟是七、八十年代的保祖利新酒熱潮！）
但如果以為WhiteZin就是Zinfandel，那就完全「捉錯用神」，就等如視漢堡包為正宗歐洲西餐，把「雜碎」稱為中菜一樣了。
新芬黛可以釀成佳釀，例如Ridge這家酒莊，在加州北部索魯瑪谷（SonomaValley）有一些過百年的老樹新芬黛，釀出了層次極複雜的紅酒，其一是Geyserville，被譽為最有陳年潛質的新芬黛，它絕不易飲，也不粉紅，而是非常豐厚，可以陳年10-30年的酒。
Geyserville很接近法國南部隆河丘的風格，由三種葡萄混合而成，除了主角新芬黛，還有一些也是過百年的Carignane，再加入少許筆者認為加州最佳紅酒葡萄PetiteSyrah。1999年的Geyserville，被譽為九十年代最佳。有趣的是，香港最近沒有入口Geyserville，卻入口了姊妹出品，產自另一葡萄園的LyttonSprings。兩者價錢相若，三百多元一瓶矣。