中國人相信農曆新年初三是「赤口」,容易跟人發生口角,不宜拜年。原來西方人也有「赤口」,就是聖誕節。英國調查發現,六成受訪者在聖誕節曾與人爭吵,科學家找出「元兇」正是豐富的聖誕大餐。
食物令血糖坐過山車
外國人喜歡與親友聚首一堂過聖誕,但普天同慶的聚會,往往出現濃烈火藥味,引發爭執,不愉快收場。英國科學家發現,聖誕節人們易生摩擦,是因為聖誕大餐食物如火雞、馬鈴薯、芽菜、布甸等,會令人的血糖含量有如「坐過山車般」時高時低;加上食物鹽份高,再喝下大量酒精,就會產生煩躁不安的情緒。
親友聚會心理壓力大
負責研究的醫生克萊頓說:「聖誕聚會中有很久沒見的親友,也有些你不想見的人,社交心理壓力很大,加上血糖時高時底,絕不是冷靜、輕鬆日子的好元素。」
他提議將焗薯換上菊芋蓉;將芽菜切幼,令它更易消化;盡量少吃澱粉質,就可望過一個和諧聖誕日。
英國《衞報》