吳日言（Yan）對學整西餅和甜品有濃厚興趣，每年聖誕節，她都會炮製一款甜品，與家人分享。早前阿Yan便跑到西餅學校，學習弄聖誕應節食品薑餅，鬼馬的她更突破傳統，為薑餅人設計三點式服裝，就連導師看見了也忍俊不禁。
吳日言表示今年的聖誕節可能要在工作中度過，不過她仍會抽空與家人吃飯慶祝。原來每年聖誕，阿Yan都會親自焗製一款西餅或甜品，與家人一同分享。由於這數年來阿Yan都是焗製聖誕蛋糕，所以她今年希望轉轉新口味，學整薑餅（GingerBread），日前還抽空到觀塘一間西餅學校，跟導師學習。
自誇創作力強
由於阿Yan對焗製蛋糕已有一定認識，故經過導師指導下，很快已掌握到製作薑餅的技巧，頑皮的她還設計了一款穿上三點式的薑餅人，十分趣致，導師看見其作品亦忍俊不禁。
阿Yan表示最難之處是要在薑餅上繪畫不同圖案，雖然其製成品的賣相與傳統薑餅相距甚遠，但阿Yan仍得戚地自誇創作力強，又說：「我成日見到普通嘅薑餅人都係得對眼，加上心口有幾粒鈕，我覺得應該打破傳統，設計一啲新穎啲嘅造型，所以我先至設計呢款着三點式嘅薑餅人。」
採訪：李珮洳
攝影：陳偉權
場地提供：CasaPatisserie
