香港可持續發展公民議會呼籲世貿部長級會議的與會人士，不要吃魚翅和髮菜，以及香港政府在世貿宴會上不要供應以上食品。議會發言人認為，自由貿易應以可持續發展為原則，應禁止或嚴格控制可令生態失衡、動植物絕種、地球氣候轉變的貿易，包括魚翅和髮菜的貿易；並建議委員在世貿會議上提出限制魚翅貿易的議題及訂立禁止輸入髮菜的法例。