從來沒想過豆腐卜的"BOB"如何寫法，只好當它是已故明星卜合的卜。濮院這個地方也從來未聽過。離海寧不遠，其實海寧也是個不算很大的市鎮，只因《紅樓夢》曹雪芹祖上為「海寧織造」，印象比較深刻；今天它是江南地區一枝獨秀的皮革、皮草生產基地。濮院是一個鎮，屬浙江桐鄉市。鎮不算大，但卻是江浙一帶最重要的毛織衣物生產基地兼商貿中心，除了廣東東莞大朗，它可是中國第二大。鎮民也為中國第一代名模陳娟紅從濮院走向全國而驕傲。如果說江南著名水鄉烏鎮，大家可能更容易理解。烏鎮亦屬桐鄉市，然而因風景人文早已世上馳名。
經貿重要還是文化重要？
從桐鄉兩個鎮濮院與烏鎮看來，還是後者較重要，當繁華落寞散盡，文化源遠流長，它繼續被世人分享。
上海迅速發展十八個藝術文化區域，香港？連個西九，甚至深水埗時裝設計中心，仍然只是一堆屎；高薪厚職的港官到底發生了甚麼事？一天當香港浮華殆盡，我們還有甚麼留下？不要說我們是現代的威尼斯，數十年後，我們大概沒有威尼斯的遊客量，如果再這樣「發爛渣」，不思進取。我們缺乏了正面精神，凡事扭曲。
坐在桐鄉號稱四星級的國際飯店貴賓房，吃着一道一道又一道道地菜式，主人家勸酒頻頻，一面細心介紹每一道菜的特色。這個晚上我們不似討論濮院毛織服裝的前景，如何包裝？如何設計？如何走向國際？等等問題拋到腦後；先來吃一頓好！
涼菜的醬鴨，瓦罐醉雞，都在香港或其他城市試過，就熱菜上來，好幾盤都是羊，山羊。首先上紅燒羊腩，繼而羊小腿及蹄筋，然後羊架；平常對大口大口滿滿是肉的菜式並不嚮往，紅肉停吃超過三年之後，終於難忍羊肉的鮮甜，重新打開限制；牛肉基本上仍然不吃，豬肉也極少，但在一所好菜館，尤其天寒地凍的北方，內蒙及新疆，吃一頓羊肉還是需要的。那羊小腿及蹄筋嫩得不得了，紅燒也惹味，吃多了兩口，精神爽利。